生吃蔬菜預防食管癌
本文已影響1.8W人
本文已影響1.8W人
經科學家研究發現,蔬菜中含有一種免疫物質——干擾素誘生劑,它能夠作用於人體細胞的干擾素基因,可產生干擾素,從而抑制人體細胞的癌變 ,對於食道癌的預防,有一定的作用。但這種“干擾素誘生劑”不能夠耐高溫,只有生食蔬菜才能發揮其作用。所以,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃。
其預防食道癌的機制主要在於:干擾素是一組具有多種功能的活性蛋白質(主要是糖蛋白),是由單核細胞和淋巴細胞產生的細胞因子。它們在同種細胞上具有廣譜的抗病毒、影響細胞生長和分化、調節免疫功能等多種生物活性。
專家貼心提醒:生吃蔬菜多泡洗 蔬菜的污染一是農藥,二是黴菌。可以生吃的蔬菜有:香菜、捲心菜、生菜、西紅柿、青蒜、柿子椒、雪裏紅、香椿、青蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、胡蘿蔔、菜筍、黃瓜等;還有些蔬菜可以榨汁,例如:西紅柿、青蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、胡蘿蔔、百合等。
這些蔬菜中都含有一種干擾素誘發劑,它可刺激人體正常細胞產生干擾素,進而產生一種抗病毒蛋白,而這種功能只有在生食的前提下才能實現。抗病毒蛋白能抑制癌細胞的生長,又能有效調節機體免疫力,激活巨噬細胞,從而起到防癌、抗癌的作用。例如,蘿蔔就含有干擾素誘發劑等。
預防食管癌要少吃肉
水果蔬菜可預防癌症
多吃什麼蔬菜可預防胰腺癌
防癌抗癌食物有哪些 防癌多吃這些蔬菜好
預防大腸癌多吃豆類蔬菜
多吃四種蔬菜可以預防胃癌
男人防食道癌吃這4種蔬菜
多吃蔬菜可以預防哪些癌症
蔬菜湯可預防癌症嗎?
常食綠葉蔬菜助預防皮膚癌
預防癌症多吃蔬菜少吃糖 遠離5種致癌食物
能預防膀胱癌的蔬菜
吃哪些蔬菜可以預防卵巢癌
菠菜芹菜 預防肺癌的5種蔬菜
預防卵巢癌應多食蔬菜水果
吃夜宵易患胃癌?8種蔬菜預防胃癌
多吃蔬菜可有效預防卵巢癌
防癌抗癌吃四類蔬菜
乳腺癌日常預防:多吃六種食物
預防前列腺癌吃什麼蔬菜
常吃十種蔬菜可以預防癌症
預防肝癌多吃這些食物
蔬菜怎麼吃可以預防癌症呢
吃哪些蔬菜可以預防癌症
吃四大營養蔬菜預防乳腺癌
常吃蔬菜可預防各種癌症
吃哪些蔬菜可有效預防胃癌
蔬菜雖好 吃這些蔬菜預防中毒!
預防直腸癌吃什麼蔬菜好
空腹吃蔬菜可以預防胃癌嗎
預防肺癌吃什麼好 16種食物能預防肺癌
預防食管癌從吃開始
預防乳腺癌的蔬菜有哪些