不同的米飯做法也有不同的養胃功效
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米飯是我們每日都要吃的主食,那麼日常養胃,你知道如何巧妙的利用米飯嗎?現在我們就一起來看看。
茶葉飯:將茶葉沖泡後濾汁與粳米一同煮飯。具有防治心血管病、胃腸道傳染病及減肥美膚等功效。
香菇飯:將香菇泡發後切絲加瘦肉末與粳米煮飯。對治療小兒蕁麻疹、慢性胃炎等症有較好的輔助作用。
豬肝腎飯:將豬肝、腎去脂去腺切成小塊,用適量調料拌醃後,鋪至將熟的飯面,慢火燜熟拌食。對肝腎功能衰弱、腰膝痠痛、頭昏目暗有食療功效。
大棗雞肉糯米飯:將大紅棗去核切碎、雞肉切絲與糯米一同入鍋煮飯。具有補中健脾、滋養強壯之功效,可治療脾胃虛弱、氣血不足引起的食慾不振等症。
薑汁黃鱔飯:將黃鱔洗淨切段或切絲,加薑汁等調料拌醃後,平鋪將熟的飯面,慢火燜熟拌食。具有補虛損、強筋骨、健胃補血之功效,可治療病後體弱、貧血等症。
薑汁牛肉飯:將鮮牛肉剁成肉糜,再加薑汁、花生油等調料拌勻,鋪至將熟的飯面,慢火燜熟拌食,具有祛寒健胃、補中益氣、強筋健骨和消水腫、除溼氣等功效。
洋蔥飯:先將水燒沸,再放入切碎的洋蔥和粳米、鹽等煮飯。具有軟化和擴張血管、降低血壓、血脂,預防腸道疾病、健胃助消化等功效。
菠蘿飯:將菠蘿去皮切丁經鹽水浸泡,與粳米一同入鍋煮飯。具有滋養之功效,可養心益智,防止心臟病發作。
番茄汁飯:先將洋蔥、蒜頭炒出香味,加入水和番茄汁煮沸,再加入粳米煮飯。具有防癌和生津止渴、健胃消食之功效。
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