吃好早餐保護好胃
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前些日子,我們收治了一個12歲的小男孩。因爲反覆腹痛半年,臉色蒼白及黑便2周後,來我院就診。在詢問病史中,我們瞭解到孩子經常不吃早餐,飲食沒有規律。後經胃鏡檢查發現,孩子胃內的一細小血管被潰瘍破壞,造成慢性損傷。小小年紀就已患上了潰瘍病。
像這個男孩因不吃早餐引起身體不適的情況,在門診中較爲多見。人的一日三餐中,作爲一天中的第一餐,早餐是人體一天熱量和營養素的重要來源。長期不吃早餐,對身體健康是非常不利的,特別是對正處在生長髮育階段的兒童、青少年來說,更是有害。
首先,最常見的是可引起上腹部不適,胃有燒灼感。若反覆出現這種情況,易造成胃炎,嚴重者可引起消化性潰瘍。因爲晚餐所進的食物,經過一個晚上的消化,到第二天早晨,胃已排空了,若再不進食,胃內分泌的消化液就會刺激胃及十二指腸,從而出現上腹部不適、胃痛等症狀。當人處於精神緊張、高度疲勞時,空腹會使胃粘膜正常的保護功能下降,若不補充食物,胃內的胃酸還會消化人的胃壁及十二指腸。長期這樣,就會導致潰瘍病,嚴重者可發生潰瘍病出血。
其次,易造成營養不良。小兒生長髮育快,新陳代謝快,上午要學習好幾個小時,若不吃早餐,體內需要的營養成分就得不到及時補充。爲了維持正常活動所需要的熱量,機體必須動用身體儲存的蛋白質來產生能量。而蛋白質主要用於供給營養和修復組織,若長時間動用體內儲存的蛋白質來產生熱量,必然會影響機體其他組織系統對蛋白質的正常需求,導致身體抵抗力下降,還會造成營養不良。
再次,易發生低血糖症。患者會出現頭暈、全身乏力、大汗淋漓等虛脫症狀,甚至在課堂上突然昏倒。低血糖頻繁出現,不但會影響孩子學習,還會影響小兒智力發育,出現記憶力下降、注意力不集中、大腦反應遲鈍等。
此外,長期不吃早餐,還會引起體內維生素A、B,及鐵、鈣、鋅、鎂、銅等元素的缺乏,嚴重者可出現缺鐵性貧血、免疫功能低下等疾病。
可見,孩子的早餐問題,家長必須高度重視,在平常生活中,一定要提醒和監督孩子用早餐。
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