冬季吃什麼最養胃
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冬季吃什麼最養胃
豬肚,豬肚即豬的胃,它性微溫、味一甘,與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比,更多地得了良土之氣,以形補形,直接培補人體的良土,效果特別好。
羊肉,還有就是羊肉,性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。
狗肉:性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之症疾。在冬季裏常吃狗肉,對於腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。
鰱魚(又叫白鰱):是冬季養胃的最佳選擇,用於緩解胃痛,常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
帶魚:能養胃,對脾胃虛弱、消化不良起到輔助治療作用。
胖頭魚(又叫花鰱):有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
冬季養胃要注意什麼
要注意科學合理的膳食,在日常飲食過程中,要注意少吃堅硬的、不易消化的、辛辣刺激的食物,多吃營養豐富、易於消化、粗纖維少的食物;
在烹調食物時,儘可能選擇蒸、燒、炒、燉等烹調方式,儘量少吃油炸的食物,以減少胃液的分泌,避免胃部血管的擴張,減少腸胃的蠕動過速;
要注意進食要定時定量,要養成良好的飲食習慣,要定時進餐,避免暴飲暴食,以免加重胃部的負擔;
要養成細嚼慢嚥的習慣,避免狼吞虎嚥;要注意日常生活要規律,早睡早起,積極的鍛鍊身體,不要進食後立即平臥在牀,要保證腸胃保持有規律的運動等。
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