多吃肉多喝骨頭湯可使骨折癒合加快麼?
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骨折後多吃肉多喝骨頭湯,可以使骨折癒合加快的這種觀點其實並不正確。
因爲現代醫學多次實踐證明,骨折病人多吃肉和喝骨頭湯,非但不能使骨折儘早癒合,反而有可能會使骨折癒合的時間向後推遲。更爲甚者,部分人住院後因爲營養過剩,反而會導致體重增加、血脂增高、血壓升高,引發其他疾病。
專家解釋說,受損傷後骨的再生,主要依靠骨膜的成骨作用,而骨膜只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用。
骨頭中鈣磷是主要成分,但每天的攝入量是有一定數量的,太多了身體也利用不了。而骨頭湯的成分除了磷和鈣之外,同時含有大量脂肪,人體極易吸收,容易引起高血脂、高血壓。
同時,骨折後大量攝入鈣磷,就會促使骨質內無機質成分增高,導致骨質內有機質的比例失調,會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。
因此,骨折病人早期應該以清淡、富含營養的食物爲主。只有合理的營養膳食,才能達到既增強營養促進骨折癒合和疾病康復,又不至於營養過剩、增加不必要的熱量。
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