榴蓮煲雞有什麼功效及做法
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以前買回來榴蓮就直接食用了,榴蓮煲雞有什麼功效及做法是什麼啊,這種做法也是第一次聽說的,原來榴蓮還是可以煲雞湯來喝,真是太神奇了,直接食用榴蓮可以攝入身體所需的蛋白質和微量元素,朋友告訴我榴蓮不僅可以煲雞湯還可以做蛋糕,還有好多種的吃法,榴蓮全身上下都是寶,都是含有營養價值的,今天我就先給朋友們介紹一下榴蓮煲雞湯的功效和做法。
榴蓮煲雞的做法,榴蓮煲雞這個湯性質溫和,補血益氣、滋潤養陰。榴蓮煲湯不但增加了湯香甜的味道,而且還增加了湯的鮮度,最重要的是還非常潤膚養顏,可是開春滋養的絕對補品。
主料:雞500克 、榴蓮肉 100克
輔料:雞爪 50克、排骨 50克、豬瘦肉 50克、榴蓮殼 50克、枸杞5克、紅棗 2粒、桂圓2粒
步驟:
1.把雞處理好,洗乾淨並切成塊狀。
2. 把切好的雞放在鍋中待用。
3.煮姜水,作用是去雞的血水。
4.把切好的雞和雞爪,排骨和豬瘦肉放入熱姜水中,稍微煮開一下,再撈出來放進煲湯的鍋中。
5. 洗乾淨榴蓮殼,並用開水煮軟榴蓮殼。
6. 把煮軟了的榴蓮殼,放進第4步鍋中。
7. 洗乾淨紅棗、桂圓和枸杞。
8. 把紅棗、桂圓枸杞放進鍋中一起煮湯,大概30分鐘之後,美味滋補的榴蓮煲雞就出來啦。
小貼士:
1. 煲湯最好選取整一塊榴蓮肉,如果榴蓮肉過碎會使湯變得渾濁。雞肉沸水時一定要沸透,否則在蒸好後有腥味。
2. 煲好的湯不需要加任何雞粉、雞精之類的調味料,因爲湯已經很鮮美了喔
3. 該湯是寒性體質者的理想補品,有活血散寒,緩解經痛功效,特別適合受痛經困擾的女性食用。
上面我介紹了榴蓮煲雞有什麼功效及做法,榴蓮營養價值高,但是還是有好多的朋友不喜歡吃,其實不是不喜歡吃,而是不喜歡榴蓮的味道,只要在吃的時候忽略掉味道,吃上一口,味道就不重要了,就會愛上榴蓮的,要是感覺直接吃味道大,就可以選擇煲湯或其他做法,這樣味道就會淡好多。
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