龍眼肉的功效與作用及禁忌

龍眼也稱桂圓，是我們生活中一種比較常吃的水果，同時它也是一種最佳的保健養生食品，具有較好的保健養生功效與作用，其主要有助於補氣補血、安神、延緩衰老等功效，但龍眼肉在具有多種功效與作用的同時也有禁忌。現在就去具體瞭解一下龍眼肉的功效與作用及禁忌吧。

桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實爲其他果品所不及。但在這裏中醫專家要提醒您，不能忽略龍眼肉的禁忌。那麼，您是否適宜吃龍眼肉呢？

龍眼肉的功效與作用有哪些？

1、益氣補血，增強記憶：桂圓(龍眼乾)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉(龍眼乾)除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志：桂圓(龍眼乾)含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓(龍眼乾)中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎：桂圓(龍眼乾)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，桂圓(龍眼乾)對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨牀給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。

5、降脂護心，延緩衰老：桂圓肉(龍眼乾)可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

龍眼肉的食用禁忌

1、脾胃有痰火及溼滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者忌服。

2、孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產等。

3、因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。

4、大量食用龍眼容易上火，所以不宜多吃。

中醫認爲，龍眼肉具有的功效與作用有安神益氣、利尿消腫、健脾養血、防治健忘失眠等，一般人羣都可以食用。但龍眼肉的禁忌更應該注意，消化不良的人、孕婦、糖尿病患者等患者人羣就不要吃龍眼肉了。