開心果不能和什麼一起吃 竟有這樣的功效
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開心果的營養價值極高能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症,但開心果不可與黃瓜搭配食用,開心果油脂含量較高,而黃瓜性涼,一同食用容易導致腹瀉。
一、開心果不能和什麼一起吃
開心果不可與黃瓜搭配食用,開心果油脂含量較高,而黃瓜性涼,一同食用容易導致腹瀉。
禁忌人羣:肥胖、高血脂者慎食。
適宜人羣:一般人羣均可食用。
食用禁忌:
1、開心果不可過量食用,否則會出現上火、便祕等症狀。開心果在加工過程中是否添加了對人體有害的食品添加劑無從得知,因此建議適量食用。建議每次50克左右。
2、開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
3、貯藏時間太久的開心果不宜再食用。
二、開心果的功效與作用
開心果性溫,味辛、澀;溫腎暖脾,補益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
1、祛壓降脂:開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。
2、明目:開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。
3、減肥:開心果每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助於控制體重。這是因爲吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
4、抗衰老:開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。
5、潤腸通便:開心果由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。
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