別再吃水煮玉米,這樣做好吃到爆 我已經開始流口水了
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玉米不僅味道香甜,而且營養價值很高。據研究,玉米含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷0.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。
所以,很多注重養生的人經常吃玉米。不過,總吃水煮玉米也會膩的,不如試試下面這種做法,又香又好吃,保證你一吃就上癮。
椒鹽玉米
椒鹽玉米
食材:兩根一般大小的甜玉米,椒鹽,生粉,一個雞蛋,蔥
椒鹽玉米的做法
做法:
1、剝玉米,儘量不要剝破,整粒的好看些,然後洗乾淨。
2、在玉米粒中加雞蛋清,攪勻,再加生粉,可以多放些,一直到攪出來是比較厚重的感覺爲止,就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋裏放油,,燒至七,八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去,不要馬上用鏟子鏟哦,可以過半分鐘之後再攪拌,炒一下就停一會,不要老是動它,大概炒個六、七分鐘吧,差不多金黃色的就好了。
4、起鍋,拿個大一點的盆子,把椒鹽倒在玉米上,量自己控制吧。可以加點雞精,攪拌攪拌。
5、最後,可以撒點蔥花在上面點綴一下。
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