男人吃金針茹好嗎
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金針茹是我們常吃的蔬菜之一,金針茹的營養價值很高,那麼男人可以吃金針茹嗎?
金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金菇。金針菇的營養價值不僅高,而且味道鮮美,常常是火鍋菜品的必備原料之一。
金針菇的營養價值
1、金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽爲“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處。
2、 經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。
3、金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
適用人羣
一般人都可食用。尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。
適用量
每次20~30克。
特別提示
變質的金針菇不要吃。金針菇宜熟食,不宜生吃。
脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
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