盤點:男人補腎菜譜大全推薦
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男人補腎主要通過飲食來實現,那麼男人補腎吃什麼好?男人補腎菜有哪些?
腎對於人體具有非常重要的作用,只有腎臟健康了身體才能夠健康。男人補腎是一種比較常見的現象,一般都是採用食療的方法來達到效果。下面小編就來和大家一起說說男人補腎菜譜大全,一起來看看吧!
男人補腎菜譜大全
一、益智燉花膠
材料:巴戟天19克,益智仁10克,杞子10克,花膠75克,生薑2片,紅棗2美(去核)幼鹽少許。
烹調方法:花膠預先浸透發開,切成塊狀備用,將已經用清水洗淨的益智仁、巴戟天、杞子、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水,蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉5小時即可取出,加入幼鹽調味即可。
功效:主治腎虛、腰膝痠痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早泄等症。
二、蟲草燉鴨
材料:老雄鴨1只,冬蟲夏草10克,料酒、生薑、蔥白、胡椒粉、食鹽適量。
烹調方法:將鴨宰殺,清洗乾淨,剁去鴨爪,開水中過一下,撈出晾涼;生薑、蔥切好待用,將鴨頭順頸劈開,冬蟲夏草用溫水洗乾淨;取衝下曹和生薑、蔥白一起裝入鴨頭內,再用棉線纏緊,餘下的冬蟲夏草和生薑、蔥白一起裝入鴨腹內;用溼棉紙密封盆口,再燉中立加入清湯、食鹽、胡椒粉、料酒調好味;約3小時,取出後去掉棉紙,撿出生姜、蔥白即成。
功效:益精髓。適用於虛勞咳喘、自汗盜汗,補胃腎。陽痿遺精,腰膝痠軟、久虛不復等症。
三、炸核桃鴨子
材料:核桃仁200顆,馬蹄150顆,老鴨1只,雞肉泥120顆,蛋清適量,玉米粉、紹酒、幼鹽少許。
烹調方法:將老鴨宰殺後,去除內臟洗淨,由滾水拖一遍,裝入盤內,放蔥、上籠蒸熟後取出,姜、食鹽、紹酒;將老鴨對半切開,另用蛋清、玉米粉、紹酒調成糊狀,再把核桃仁、拌勻後,蹄剁碎加入糊中,鋪在鴨內膛上;將鴨子放入大油鍋中,用溫火炸酥成金黃色撈出,用刀切成條塊,放入盤內以蔬菜拌邊。
功效:主治腎虛陽痿。
四、煎蠔餅
材料:豆粉80克,鮮蠔肉500克,雞蛋1個,青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、胡椒粉適量。
烹調方法:豆粉加水拌城漿,澆在蠔肉上,拌勻放入鹽、蒜苗末;將蠔肉漿平攤在鍋底上,平底鍋上放豬油燒熱,打入1只雞蛋,均勻攤於蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟後翻轉,添適量豬油,雙面煎熟後,加醬油、胡椒分等即可上碟。
功效:益陽補腎。
五、豬腎粥
材料:豬腎100克,粳米100克。
烹調方法:將粳米淘洗乾淨備用,將豬腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗乾淨,放入鍋內,加入清水,煮沸成湯;將粳米倒入豬腎湯內,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛爲度,也可酌加少量食鹽、味精、生薑等調味品。
功效:功效補腎益氣,澀精止遺。用治腎氣虛弱,陽萎,早泄,遺精,腰膝痠軟。
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