低血糖吃什麼好 有哪些注意事項
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有不少人患有高血糖,當然也有很多人患有低血糖。人如果出現低血糖容易頭暈眼花。那麼,低血糖吃什麼好呢?
生活中很多人患高血糖,也有很多人患低血糖,低血糖的患者常表現爲頭暈眼花、不可久蹲,嚴重的還會昏迷、休克等症狀。
低血糖不用吃藥,有的人覺得頭暈時吃一顆糖就好了,這種做法的確是有很好的效果,但是緩解也是暫時性,無法保證身體的長久痊癒。正確的做法是,患了低血糖,應該在平時就慢慢調理,並且可以通過食療來調理,效果是十分出色的。
在說食療的具體食譜之前,我們不妨先來看看低血糖患者在平時的飲食中營養要注意的事項。
低血糖注意事項
少吃多餐。不僅是胃不好的人需要少吃多餐來調理,低血糖的患者同樣也需要。因爲如果少餐多吃的話,一下子吃太飽,血糖會瞬間升高,一低一高,對身體的傷害是很大的,而且吃太飽還不容易消化。每餐少吃一點,血糖慢慢回升,差不多餓了,繼續吃,這樣子血樣基本維持在一個差不多的水平,堅持下來,血糖就會基本維持平衡啦。
2.飲食均衡。患了低血糖,不要只吃一種食物,有的人覺得低糖,那就多吃糖就好了。其實這種做法反而是不利於病情恢復的。應該要多種食物交叉着吃,營養均衡,血糖不會因爲只吃甜食而忽高忽低。
3.身上常備甜味零食。如果是要外出,可以在自己的包包裏備一些糖果、巧克力等甜味零食,以緩解突然頭暈或心慌症狀。
4.常吃富含纖維素的食物。纖維素能夠有效穩定體內的血糖濃度,當發現自己出現低血糖的症狀時,可以吃一些富含纖維素的食物,比如蘋果,蘋果中含有豐富的纖維素,對抑制體內血糖波動很有效果。平時沒事的時候就可以吃一個蘋果,長期堅持下來,相信病情可以長期維持在正常水平。
4、與高血壓相反,本病宜選擇適當的高鈉、高膽固醇飲食。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品,適量常吃,有利於提高血膽固醇濃度,增加動脈緊張度,使血壓上升。
針對低血糖的食療食譜
說了這麼多注意事項,還不如一道具體的食療方來得有效。
1.蝦皮腐竹。蝦皮含有高蛋白,腐竹也是富含蛋白質的食物,這兩種加在一起做出來的菜,可以快速提高患者體內的血糖指數,經常食用,可防止低血糖的復發或發生。
做法:取腐竹、蝦皮適量,蒜頭少許,麻油、姜、食鹽適量。先把蝦皮加白酒和水泡發並大火煮開,同時腐竹冷水泡,切成段。往鍋里加入油加熱至7成,爆香蒜粒和薑末,加入腐竹和煮好的蝦皮,一起翻煮,最後加入食鹽、麻油等調料,即可開吃啦。
2.西湖牛肉羹。牛肉富含蛋白質,做成西湖牛肉羹,可每週吃一兩次,對血糖低也有着很好的治療效果。
具體做法:取牛腿肉適量,這裏的肉最爲鮮嫩,切成細末,稍微剁一下加入料酒、醬油、胡椒粉、食鹽和生粉適量,攪拌均勻。然後將加了薑末的清水適量煮開後,把拌好的牛肉倒進去,同時倒入做好的勾芡,稍微煮下,最後撒上蔥花,淋上適量麻油就可以出鍋食用啦。
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