一杯咖啡提神醒腦 將速溶咖啡變得更美味的妙招
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清晨的一杯咖啡,是不是已經成爲你生活中的習慣?工作間隙的一杯咖啡,是不是提神醒腦的必備?忙裏偷閒的下午時光,你會不會泡一杯咖啡款待疲憊的自己?咖啡店的咖啡口味好,但價格可不便宜!今天就來教你幾招,把超市買到的速溶咖啡變得更美味!
技巧一、加牛奶
很多人都不喜歡速溶咖啡,覺得口味太過清淡,像是在喝水而不是在喝咖啡。但是隻要你加了牛奶就不是這麼一回事了,雖然加牛奶聽起來很無聊,但是如果真的這樣做,會發現效果超好,喝起來就像咖啡廳賣的咖啡。
技巧二、加冰塊
夏天來杯冰咖啡既可以提神又可以解熱,先拿一小湯匙咖啡粉,在杯子裏用熱水沖泡,然後澆到事先準備好的冰塊上,再倒入牛奶,超美味的冰咖啡就完成啦!
技巧三、加巧克力粉
你喜歡喝摩卡嗎?對摩卡那種咖啡和巧克力融合的味道欲罷不能嗎?其實你只要把可可粉或着可可巧克力醬與速溶咖啡泡在一起,然後再用熱水衝開,均勻攪拌,再加上鮮奶。一杯熱騰騰的摩卡就出來了。
技巧四、加一些調味香料
咖啡裏面加一些肉桂粉會更有英倫風味,或是薄荷葉(薄荷粉也可以)讓喝膩了的咖啡增加一些新鮮感。或是加上一些香草末或是香草調味精,一杯類似星巴克推出的特調香草咖啡就輕鬆完成了。
技巧五:蜂蜜
在咖啡中加入蜂蜜,以增加它的甜度。個人認爲蜂蜜的味道比方糖更自然。另外,楓糖漿,砂糖,甚至果味酸奶都可以中和咖啡的苦味。
技巧六:調入一點點鹽
在我們平時做甜點時,經常會放一些鹽,可以很有效的激發糖的甜味。
在咖啡中調入一點點鹽,還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀,使咖啡的味道更香,口感溫潤滑順,你可以試試看,頗令人驚訝。一定是一點點鹽,切記切記!
只要花點心思,在家也能沖泡出像咖啡店一樣口感的咖啡,而且還不需要花那麼多錢,真是太棒了!
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