紫菜豆腐湯應該如何做比較好吃？

由於天氣突然轉還有很多人沒有及時的添加衣服將會導致他們出現感冒發燒的情況，在感冒發燒期間飲食是尤爲重要的。紫菜湯是人們特別喜愛的家常菜餚，但是有很多人對於喝紫菜湯能治病會感覺非常意外，通過打針吃藥固然能夠解決感冒發燒的問題，但是用天然的食療方法也能夠起到一定的輔助作用，那麼紫菜豆腐湯應該如何做？

紫菜湯是人們喜愛的家常菜餚，但喝紫菜湯能治病，可能會讓很多人意外。隨着氣溫逐漸走低，感冒的人也多了起來，打針吃藥固然能解決問題，用天然的食療方法也可以起到一定的輔助作用。例如紫菜，就能做一道“退燒湯”。

據中國中醫科學院西苑醫院楊力教授介紹，中國古代已開始食用紫菜。晉代左思《吳都賦》的“綸組紫絳”， 據注其中 “紫”是“北海中草”。而紫菜的清熱效果早在明代就已被肯定，李時珍在《本草綱目》一書中指出，紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”，它味甘、寒，能清熱、補胃、利水腫。

用紫菜煮湯不但能幫助退燒，還可以緩解咽喉疼痛，如果喜歡吃豆腐，也可以加點，豆腐中的石膏成分會讓退燒的效果更強。而對於發熱時候肺熱痰多的人，楊力建議可以用紫菜和蘿蔔，煮湯服用，有化痰清熱的功效。但楊力提醒，這道“退燒湯”適合輕微的發熱和早期感冒，並不適合症狀較爲嚴重的感冒發燒。

此外，紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作爲治療水腫的輔助食品。紫菜含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，能提高機體的免疫力。

綜上所述，以上內容就是小編爲大家整理的一些關於紫菜湯的作用功效與做法，小編提醒廣大的患者在平時的生活中一定要多注意飲食的調理，在感冒期間千萬不要選擇吃一些辛辣刺激性的食物，一定要選擇多吃一些清淡的食物，如果病情比較嚴重的話仍然選擇去醫院進行治療。