海蔘小米粥的家常做法是怎樣的
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相信大家對於海蔘肯定是不會陌生的吧,海蔘是我們常見的一種海產品,海蔘不但美味而且還含有豐富的營養,常吃海蔘可以起到很好的養生功效和保健的作用,海蔘有補氣血和提高人體免疫力的作用,常吃海蔘還可以起到補充營養等效用,海蔘有很多種做法,下文我們就給大家介紹一下海蔘小米粥的家常做法。
海蔘這道美味補品,在吃法上大有講究,究竟其營養價值有多高呢?一天吃多少爲適宜呢? 海蔘是補品,不能當飯吃,切莫多多益善,一天一個海蔘,足可起到固本培元、增強免疫力的效果。人體首先在基本飲食保證的情況下,海蔘才作爲補品發揮作用。平時成年人吃海蔘,以每天一個(80~100頭)爲適宜。想讓自己身體早日康復的術後病人建議一天吃3-5個海蔘,不可過多否則會加重肝腎負擔。注意的是,嬰兒期和5歲以下的兒童不建議吃海蔘。吃海蔘是安全有效的進補方法,適應人羣廣泛,尤其適宜虛勞贏弱,氣血不足,營養不良,病後產後體虛之人食用。
每天早餐吃1枚海蔘,這樣的吃法不但可以讓早餐更加方便和營養,也更利於胃腸道對海蔘營養的吸收。在做海蔘粥前,先把米粥熬好,粥的材料可以依個人喜好選擇,小米或者普通的大米熬至爛熟。然後把海蔘放進粥裏,再熬5分鐘後就可以出鍋,這個粥可以做成甜口或鹹口,只要你喜歡就好。
主料:即食海蔘1個、小黃米30克
配料:無
調料:濃醇高湯1包、濃縮雞汁2小勺、清水適量
1、小米淘洗乾淨,用清水泡上15分鐘;
2、砂鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌,蓋上砂鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋,大約20分鐘後,開蓋;
3、加入濃醇高湯1小包;
4、再加入濃縮雞汁2小勺,充分攪拌;
5、將即食海蔘放入砂鍋裏,繼續小火煮制2-3分鐘,即可關火,盛碗溫食。
在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的海產品,那就是海蔘了,我們知道海蔘不但美味而且還含有豐富的營養,常吃海蔘有利於我們的身體健康,上文爲我們詳細介紹了海蔘小米粥的家常做法。
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