薏米紅豆粥湯做法
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薏米紅豆粥湯是由新鮮的薏米搭配紅豆來熬煮的粥,湯汁濃香,這道粥透着濃郁的紅豆的香氣,十分誘人,在現實生活中很多人經常吃薏米紅豆粥湯,不僅湯汁甘甜而且紅豆還具有補血的功效,可以有效的改善女性貧血,也可以美容,下面讓我們一起來學習一下薏米紅豆粥湯的做法。
做法:
原料:薏米、紅豆。
做法:
1、薏米和紅豆洗淨,放入砂鍋中,加夠足夠水;
2、開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘;
3、再開火,煮至鍋中水再次沸騰後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當湯喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。
營養價值
溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。
溫馨提示
1、紅豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營養會流失。
2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬不要加大米。
3、儘量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會更加酥爛)
4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來一大鍋,儘量多放水少放米和豆。
小提示
在湯裏還可以加黑豆,黑豆對胃較好,加在一起會更有營養。注意,此湯屬涼性,女性朋友如果在經期需在湯裏放紅糖,這樣就不會引起小肚子疼了。
菜品特色
入口即溶,營養豐富。
以上文章中所講述的就是薏米紅豆粥湯的詳細製作方法了,製作過程很簡單,而且所選用的食材也是日常生活中經常見到的,女性應該多喝一些粥品,可以養身也可以養胃,多吃紅豆可以改善面部氣色,也可以達到補血的功效,對身體非常好,喜歡喝粥的朋友們不妨嘗試一下。
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