黨蔘茯苓粥的作用
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黨蔘茯苓在現在來講是一種中藥材,但是很多時候我們不會直接地食用黨蔘和茯苓,而是在做一些食物的時候加入,這樣更利於人體吸收發揮它的功效,而黨蔘茯苓粥是生活當中很多人都會做的,那麼下面就爲大家來詳細介紹一下,黨蔘茯苓粥的做法以及他的幾大效果。
黨蔘茯苓粥做法
食材:黨蔘、茯苓、生薑各10克,粳米100克,食鹽適量
做法:
1、將黨蔘、茯苓、生薑等三味食材煎水;
2、去渣取汁,與粳米一同煮成粥,加食鹽調味食。
記憶力不好,可以試試黨蔘,但單黨蔘一味藥材力道不足,建議再加上茯苓一起,茯苓補脾益胃,生薑溫中健胃、止嘔,粳米益脾養胃,此粥可用於脾胃虛弱、少食慾嘔、消瘦乏力、記憶力較弱的朋友。選購茯苓時,以幹,去淨外皮,成正方形塊,厚薄均勻,白色者爲優質。
我國食粥,有文字記載的可追溯到2600多年前。《齊民要術》記載:“煮食醴酪(粥)名曰寒食,蓋清明節前一日也。”今天介紹的藥粥,熬煮方法是先將中藥(如石膏、磁石、白朮、棗仁等)煎煮去渣,以藥汁與粳米等一起煮粥。這類粥的特點是,因去除了藥材的渣,只有藥汁和大米同煮,吃起來口感較細膩,而食物的藥效也因藥汁的存在而依然發揮藥效,不失爲一種熬藥粥的好選擇。
黨蔘茯苓粥製作方法很簡單,就是在熬粥的過程當中加入黨參以及茯苓,它可以幫助我們健脾養胃,解決食慾不振,消瘦精神萎靡等問題,如果你發現自己的身體也存在這種症狀,可以選擇製作這些食物,利用它們達到最好的養生效果。
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