吃飯後血糖上升怎麼辦
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每個人的日常飲食中吃飯是必不可少的,然而有些人因爲身體原因會極爲苛刻的要求,自己的血糖不能超標。但是吃飯後血糖是一定會上升的,因爲在攝入食物的過程中,食物中的糖分進入了人類的血液,這就會造成人類的血糖上升。下面我將會爲大家解說吃飯後血糖上升怎麼辦?
先吃蔬菜者血糖控制好
不久前,日本學者研究發現,就餐時先吃點蔬菜再吃飯,不管有無糖尿病症狀,都有助於降低血糖值並減少其變動幅度。專家指出,其可能的原理是,蔬菜裏面含有較多的膳食纖維,可延長碳水化合物的分解時間,從而延遲糖分在小腸裏的吸收,進而延緩了餐後血糖劇烈升高。
先吃蔬菜者血糖控制好
廣西總隊醫院糖尿病臨牀研究中心張志剛主任在接受採訪時表示,糖尿病是一個和吃密切相關的疾病。在糖尿病治療的“五駕馬車”(糖尿病教育、飲食、運動、藥物、自我監測)中,飲食扮演着舉足輕重的角色。吃什麼、怎麼吃之類的問題,也就自然成爲專家潛心探討的課題。
日本學者對糖尿病患者用餐順序的建議是,先進食佔每頓食量一半的蔬菜、蘑菇、海藻等菜餚,然後進食肉、魚、大豆、乳製品等含蛋白質的菜餚,最後進食米飯、面
包、麪條和芋薯類碳水化合物,以及部分水果。研究者發現,糖尿病患者組中,如果是先從米飯等碳水化合物開始吃飯,就餐過後兩小時,其血糖值平均達每百毫升
195毫克;若先吃點蔬菜再吃米飯,這一數值則是每百毫升160毫克。後者的血糖值明顯降低,且變動幅度也減小了很多。在健康人對照組中,研究小組也發現
先吃蔬菜或先吃飯對血糖值的類似影響。
上面我已經爲大家解說過,吃飯後血糖上升怎麼辦?吃飯後血糖上升是一種正常的生理現象。除了體質過於特殊的個例外,大部分人不必過於關注這個問題。對於血糖的上升也不必有壓力。只要在合理的範圍內,那麼吃飯後血糖上升是可以容許的。希望我的解說會對您產生幫助。
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