拌肉餡加點土豆沫 吸湯汁留營養
本文已影響1.88W人
本文已影響1.88W人
餃子好吃餡難拌。一是因爲這是個“力氣活”,費時費勁;二是因爲拌餡也是個“技術活”,拌不好肉餡容易出湯,煮出的餃子就容易破皮。但其實,只需在拌餡時加點土豆末,就能解決這兩個問題了。
拌肉餡加點土豆沫 吸湯汁留營養
首先,準備一個小土豆,洗淨去皮,放入鍋內蒸熟。接着略微晾涼後將其切成米粒大小的碎末。最後將土豆末連同蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中,按同一方向攪拌。你會發現,不一會兒,餡就變得黏稠上勁了,省時又省力。
這樣調出的餡,肉湯菜汁會被土豆吸收,營養流失少。而且,不只是做餃子餡可以加土豆沫,其他帶餡的食物都可採用這個方法。
綠豆湯有什麼營養價值?綠豆湯怎麼做?
常吃土豆養顏美容抗衰老 土豆代替主食居然能減肥
吃肉不如吃豆 營養最佳的三種鮮豆!
三黃雞是什麼雞 營養價值很高的土雞(肉質鮮美營養高)
瘋狂土豆片的營養價值
牛肉燉土豆怎麼做好吃?牛肉燉土豆的做法
咖喱牛肉土豆湯做法是什麼?
土豆番茄湯的功效 番茄和它搭配營養翻倍
土豆燒牛肉怎麼做好吃?土豆燒牛肉的做法
西紅柿土豆燉牛肉湯怎麼做
炸土豆餅的營養 炸土豆餅的做法
營養專家教你如何吃土豆
骨頭湯怎麼熬更有營養?加點醋更爽口補鈣
豆腐怎麼吃有營養?5款豆腐營養排行
土豆皮的營養價值有什麼?
土雞湯的營養價值有哪些
土豆營養高 怎麼製作更好吃?
番茄土豆加牛肉 葷素良好搭配
土豆瘦肉湯的做法有哪些?
排骨湯怎麼做有營養:教你營養排骨湯步驟及煲湯技巧
湯鹹加土豆 年輕人必學煮飯技巧
醬汁土豆肉末拌飯 醬汁土豆肉末拌飯做法
青豆牛肉湯怎麼做好吃 青豆牛肉湯有什麼營養