香辣水滑魚片的製作方法
本文已影響6.66K人
本文已影響6.66K人
香辣水滑魚片的製作方法
香辣水滑魚片的製作方法
主料:草魚一條(約750克)。
輔料:幹辣椒、適量花椒、適量圓白菜。
調料:鹽、紹酒、胡椒粉、醬油、香油、白糖、醋、蔥段、薑片、澱粉、雞蛋清、食用油。
烹製方法:
1、將草魚去內臟洗淨去骨帶皮切成魚片狀,用鹽、胡椒粉、紹酒、雞蛋、澱粉上漿,幹辣椒剪成小節,白菜洗淨;
2、坐鍋點火倒少許底油,放入白菜,加鹽、料酒,翻炒幾下即可出鍋,放在盤子底部;
3、坐鍋點火放入油,油溫3成熱時放入蔥段、薑片,炒出香味後依次放入料酒、高湯、鹽、白糖、胡椒粉、大火燒開後,放入魚片,炒至魚片滑散熟時盛出澆在白菜上;
4、坐鍋點火倒少許油,待油三成熱時放入花椒、薑片稍煸一下,再放入幹辣椒,香油,炸香後淋在魚上即可。
特點:色澤豔麗,麻辣鹹鮮。
順德滑魚片的製作方法 順德滑魚片做法
百香果蜂蜜能調節血糖排毒養顏 百香果蜂蜜茶的製作方法
水煮牛肉的製作方法是什麼?
草魚的做法大全家常菜:紅燒草魚(製作酸菜魚)
香蕉片的做法 在家自制香蕉片
手工香薰片製作方法
水煮牛肉的製作方法是什麼呢?
泡泡水的製作方法-泡泡水的物理分析及注意事項
嫩滑魚片湯的做法-教你做美味魚湯
百香果蜂蜜能調節血糖排毒養顏 百香果蜂蜜茶的製作方法
“水饅頭”的製作方法和特點
男士香水正確的使用方法及噴香水的最佳時間
醉蟹的製作方法-清蒸大閘蟹的製作方法
元宵水果餡的製作方法:作爲節日早餐的一道漂亮小吃
男士香水應該噴哪些地方?男士香水使用方法
怎樣自制水果面膜?水果面膜的製作方法
羊排的做法-迷迭香烤羊排的製作方法
新型香水發售 炫酷滑板鞋領跑香水時尚
正宗幹鍋香辣蝦的做法 沒想到做法這麼簡單 香辣又過癮
鮑魚香菇雞湯如何製作呢
水煮魚片製作全過程及其方法
綠豆牛奶面膜製作方法 蘆薈面膜製作方法胡蘿蔔面膜製作方法杏仁美白祛痘面膜製作方法香蕉橄欖面膜製作方法
香水的正確使用方法 聽說懂香水的男人更受女生歡迎