香蕉玉米餅的做法 在家自制香蕉餅
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香蕉含有豐富的營養物質,常吃香蕉可以幫助通便潤腸、促進消化。不過普通的生吃香蕉、香蕉牛奶等做法,已經有些讓人發膩了,那麼不如試試香蕉玉米餅吧,操作簡單有好吃,簡直是吃貨們的福音啊。
一: 香蕉餅
1: 準備材料:香蕉、麪粉少許、雞蛋一個、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。
2: 將香蕉壓成泥,和所有材料混合。調成餅糊;平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋裏,小火煎;煎香一面後,翻一面繼續煎。
3: 我覺得香蕉餅薄點好吃,麪粉不能太厚了,最好用不粘鍋的平底鍋來弄最好。麪粉加蛋加水加香蕉,我習慣自己用勺子把香蕉和麪粉一起絆,如果家裏有攪拌機的也可以。放鍋裏慢火煎,兩面到金黃色就好了。我麪粉裏面有時候會加牛奶,蛋也會多放,這個就看個人口味了。我覺得關鍵是麪粉的厚薄,就和老外每家每戶做的華夫餅一樣,比例都是每個主婦的祕密。
二: 香蕉玉米餅
1: 原料:香蕉、玉米粉、麪粉、蘋果、山楂糕、水果小黃瓜。
2: 做法:先取兩根香蕉(可以根據人數多少定奪,兩根香蕉做出來可以夠3、4個人吃)搗成泥,然後加入玉米粉(不可加水),再加入一點麪粉(加入麪粉只是爲了口味好一點,所以要少加)到可以揉成麪糰爲止,把揉好的麪糰搓成條,揪成一個個的小麪糰,然後把小麪糰趕成薄餅(因爲餅要薄所以小麪糰不能揪的太大),把平底鍋放在火上不要加油,直接把餅放在鍋裏,因爲 沒有加油所以要勤翻餅,等到餅的顏色變成金黃色拿出,再把蘋果、山楂糕、小黃瓜切成絲卷在香蕉餅裏,在把香蕉餅斜刀切成兩半,就可以裝盤了。
3: 這個點心的特點是具有香蕉的香味,再加上蘋果、山楂糕、小黃瓜,酸甜可口,而且很清淡,比較適合夏日和節日裏食用。
三: 很多的人喜歡吃香蕉,蕉不光是能夠促進我們的消化系統進行消化,也能夠保證好我們的身體的健康問題。
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