常吃香蕉的好處 香蕉這樣保存再不會發黑變爛
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香蕉含有豐富的維生素和礦物質,吃下一根就可以攝取到各種營養素。香蕉可以潤滑腸道幫助排便,也可以降低腸道的壞菌增加好菌。雖然香蕉的甜度讓人擔心熱量太高,但其實一根香蕉熱量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。下面跟隨瞭解一下吧!
吃香蕉的好處
1、預防心血管疾病
當體內缺鉀時,會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況時香蕉的功效就開始發揮了,一根香蕉含鉀400亳克,鉀可保持正常心肌收縮的協調作用,能使神經肌肉興奮性維持常態,使心肌收縮與舒張功能協調,從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
2、防治低血鉀症
運動後,身體排出大量汗液,鉀也隨之排出,導致四肢乏力;大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑,都會導致血鉀濃度降低,此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物,可有效地防治低血鉀症。
3、防癡呆
香蕉的營養元素有很多,經常吃可以促進消化,吃香蕉有助於提高腦力,改善學習能力,提高警覺度,防止老年癡呆症。
如果香蕉買太多而吃不完,使得香蕉過熟變黑又發軟,嚴重影響口感,而把過熟的香蕉丟掉又覺得浪費,到底該怎麼辦纔好呢?
1、挑選有青有黃的香蕉
在挑選香蕉時最好選擇綠色皮和黃色皮的香蕉,當你回家把黃色的香蕉都吃完時,綠色皮的香蕉也差不多成熟,就不需讓自己在短時間內吃進過多的香蕉啦!
2、買回家的香蕉先用水沖洗
有些商家會在香蕉上放催熟劑,所以在買回香蕉時可以先用清水沖洗,除了避免藥劑對身體造成影響外,也能防止香蕉繼續受藥劑影響而快速變熟。
3、懸掛儲存
保存香蕉的方法很簡單,如用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來,或是用報紙包住香蕉放在通風處即可,另外還有個超實用的方法,那就是將香蕉懸掛起來,因爲當香蕉受壓時會釋放出氧化酵,使得外皮出現黑斑,而如果將香蕉懸掛起來就不會受壓,自然就不會產生黑斑了。
4、放置時拱面超上
平放的時候儘量讓拱面朝上,也可以避免壓到香蕉產生黑斑。
5、放在陰涼的地方
自己家買的香蕉保鮮當然越簡單越好,放在通風陰涼的地方就好了,切記不要同催熟的水果放一起,否則會很快過熟而爛掉,也不能放冰箱裏,因爲它會發黑。
6、避免磕碰
香蕉比較軟,清洗放置時,要避免磕磕碰碰,輕拿輕放就好。
如果你也喜歡吃香蕉,又總是買得太多吃不完,不妨參考上述這些香蕉的保存法吧!
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