薏米紅豆粥的做法 祛溼最佳食療方法
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薏米和紅豆都是祛溼排毒的良品,如果身體的溼氣重,喝些薏米紅豆粥那是再好不過的了。薏米紅豆不僅可以去溼氣,還有補腎、清熱利尿、通潤腸便的作用,對於我們的頭髮滋養也有很好的效果哦。
一: 薏米紅豆粥的做法
1: 做法一原料:紅豆100g,薏米50g,飲用水1500g。步驟1、紅小豆和薏米洗淨後,放入鍋中用清水浸泡4小時以上。2、泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火
2: 做法二原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵,小湯圓代替)調料:冰糖50g步驟1、準備以上食材和調料。2、將離火續煮鍋裏的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。3、燒開後,提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。4、放入外鍋後,還能繼續煮能持續沸騰30分鐘,保溫8個小時呢。5、蓋好外鍋蓋,讓他自己熟吧。6、40分鐘後就可以開鍋吃了。
二: 薏米紅豆粥的功效
1: 紅豆、薏米都是排毒聖品,赤小豆味甘、酸,性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皁素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼。薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
2: 薏米和紅豆能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
3: 薏米紅豆具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4: 薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。
三: 薏米紅豆粥有個好處,是怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裏。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝。
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