生蠔粥的做法 生蠔有補精的功效嗎?
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“男人吃生蠔補精,女人吃生蠔養顏”這句話到底對不對呢,我們知道精子要保持充足的活力就要有足夠的辛支持,那麼生蠔中辛的含量又十分豐富,所以男人吃生蠔確實可以補精。
生蠔粥
吃生蠔補鋅的最好做法就是生蠔煲粥。
材料:生蠔肉250克,大米,一小碗,豬瘦肉100克,油、胡椒粉適量,生粉2小勺,姜1小塊,香菜兩顆,蔥2棵。
做法:
1、鮮生蠔肉加入兩小勺生粉一起揉搓,將髒物沖洗乾淨,瀝乾水備用。
2、大米淘洗淨後加入適量生油拌勻,靜置15分鐘備用。
3、豬瘦肉洗淨切片,香菜和蔥切碎,姜去皮後切絲。
4、煲里加適量水燒開,加入大米熬30分鐘,看個人喜好粥的稀稠程度。
5、待粥熬得差不多好時,加入生蠔肉、瘦肉,,加薑絲,蓋好稍煮沸一二下,用鹽調味,加入少許,把蔥和香菜撒入粥裏。稠厚清香的生蠔粥大功告成。
PS:生蠔的味道很多小孩子不是很接受,整個吃的話,會比較抗拒。可以將蠔肉和豬肉一起剁碎,煲粥的生蠔肉的蠔肉味道會淡很多,和豬肉一起煮會很香。生蠔不易煮太久,否則肉會太老,沒口感。米用油拌過祝起來更容易開。不喜歡香菜可以換芹菜。
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