準媽媽孕期要補充什麼?
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種種微量元素是生命中不可缺少的營養素,我們可以從每日的膳食中攝取。如果妊娠前體內礦物質儲備不足,妊娠後又供給不上,則會出現微量元素缺乏的現象。因此爲了寶寶和自己的健康,孕媽咪在每日的膳食中可不要忽視了對微量元素的補充哦!
先後畢業於復旦大學生命科學院和香港中文大學理學院,現居美國華盛頓地區,在馬里蘭大學營養與食品科學系就讀博士,研究課題是各種人羣的膳食結構。由於妻子剛懷孕,於是專業準爸開始潛心研究孕期營養,親自打造健康的孕期膳食。
微量元素之 葉酸
【引言】葉酸有幫助細胞分裂成長以及形成DNA的作用。對孕媽咪來說充足的葉酸還能幫助有效地預防胎兒神經管發育異常,同時預防巨幼細胞性貧血,對胚胎器官的分化和發育不可或缺,還可以預防早產,所以補充葉酸對孕媽咪來說又爲重要。
需求量:
未準媽媽在日常飲食之外補充至少400微克葉酸,而孕媽咪每天至少要額外補充600毫微葉酸,但是不能超過1000微克。
補充時間:
懷孕的前六週是補充葉酸的重要時期。
增加攝入蔬菜和水果的量
葉酸片中的葉酸是身體更加容易吸收的形式,但是葉酸含量高的食品也是必不可少的,富含葉酸的食品有肝臟、豆類、蘆筍、菠菜、牛油果、橙汁,一般黃綠色蔬菜和水果中較多,因此懷孕後蔬菜和水果應該適當增加。
Tips1:葉酸不耐熱,易溶於水,所以一般不需要擔心從食物中攝取過量的問題。
Tips2:通過涼拌沙拉或者榨汁的方式能夠提高葉酸的攝入有效率。
Tips3:葉酸在構建細胞時需要維生素B12補充,但是維生素B12可以從膳食中的肉類、雞蛋以及奶製品中獲得,不需要額外吃補充片。
高含量食物Top10(每100克食物所含量)
捲心菜 240微克
菠菜 210微克
西蘭花 210微克
蘆筍 190微克
油菜 170微克
南瓜 267微克
花菜 93.3微克
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