中醫藥膳幫你擺脫慢性咳嗽
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秋季,隨着降雨減少,空氣越發乾燥,此時人們最易患咳,若治不得法常遷延數月難愈,檢查胸片等影像學無異常發現,醫學上稱慢性咳嗽。假如原有慢性咽喉炎、過敏性咳嗽病史者,更易乾咳嗆作,口咽鼻燥,脣乾舌燥,咽喉幹癢、或有痰梗咽喉、且越癢越咳;如原有過敏性鼻炎、咳嗽變異性哮喘病史者,也可出現晨起噴嚏連作,夜間嗆咳不止,有時可出現喉間如有水雞鳴聲等表現。
患咳後應明確病因。這類病人用抗菌素、解痙藥物、抗過敏藥物療效不顯,而中醫從祛風宣肺、化痰利咽、清燥潤肺等法往往可獲得顯著效果。
咳嗽控制,即可採用補肺養肺、祛風潤肺、益氣防感的藥方(如沙蔘六君湯、玉屏風散、桂枝人蔘湯等)熬製膏方調養預防,每次1~2匙,日服2次,堅持服用1個冬季,此類膏方可增強體質、提高免疫防感能力,預防咳嗽反覆發作。
慢性燥咳儘可能少吃花椒、辣椒、韭菜、大蒜、蔥、八角、茴香等辛辣食物、調味品以及火鍋、油煎烤制等辛熱食物,以免辛辣生燥致咳。
藥膳可據症選用如下茶羹:
桑葉菊花利咽茶:取桑葉10克,菊花10克,青果10克,洗淨晾乾,置於杯中浸泡20分鐘,分次當茶飲用,潤燥利咽,適宜於慢性咽炎患者秋令久咳、咽癢、咽乾、咽痛患者。
沙蔘百合粥:取南沙蔘15克,杏仁10克,百合15克,洗淨用紗布包紮,與粳米100克一起熬煮成粥,去除藥袋,即可食用,日服2次,養陰潤肺、去燥止咳,適宜於慢性乾咳、脣乾舌燥者。
五汁飲:取白蘿蔔30克,雪梨1個,鮮藕30克,荸薺30克,甘蔗30克,榨汁混勻食用,每次30毫升,日飲2~3次,潤肺養陰、去燥止咳,適宜於陰虛久咳、咽喉幹癢、脣鼻乾燥、痰黏如絲,甚至痰中帶血者。
姜棗飲:生薑5克,大棗10克,紫菀10克,加水適量煎煮,去渣,加蜂蜜30毫升沖服,日飲2次,溫肺潤燥止咳,適用於初冬感寒表現乾咳久作、受涼加重、鼻塞、怕風者。
蘿蔔山藥燉烏骨雞湯:取白蘿蔔30克,山藥30克,烏骨雞1只,加適量水共燉至雞爛,調味食用,潤肺健脾、止咳化痰,適宜於老年人久患咳嗽、咯痰不盡、氣短乏力者。
雪梨止咳膏:取鮮百合100克,銀耳100克,秋梨3只,玉竹60克,白蘿蔔60克,南沙蔘100克,桑葚100克,鮮藕60克,川貝母50克,橘紅50克,蓮心60克,胡桃肉60克,杏仁100克,加水煎煮3次,去渣取汁,加入冰糖、蜂蜜適量慢慢收膏,每次2~3湯匙,日服2次,滋陰潤肺、生津化痰、止咳潤燥,適宜於各類慢性久咳、陰虛肺燥者。
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