糖尿病患者的飲食誤區
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糖尿病飲食是患者比較重視的一個事項,但是有些患者過於強調一些飲食原則,結果導致自己進入了誤區而不自知。實際上糖尿病飲食也應該注意營養和均衡,不能只強調一些外在的現象。下面介紹一下都會有哪些誤區。
1、盲目強調吃粗糧。許多患者都知道吃粗糧是比較好的,因此只吃粗糧。其實粗糧和細糧兩者間含碳水化合物的量沒有明顯區別。只是由於粗糧含植物纖維豐富,而豐富的植物纖維可抑制腸道葡萄糖的吸收。例如進食100克饅頭90%變成血糖,同量窩頭僅80%。飲食治療的目的在於控制總熱量和均衡飲食,而並不在於專門吃所謂的“糖尿病食品”。其實糖尿病食品中的營養成分與普通食物沒有什麼不同,經過人體內的吸收和轉化同樣可以變成糖分。病人如果不注意糖尿病飲食治療的原則而認爲只要吃“糖尿病食品”血糖就沒有問題,而不控制總熱量和保持均衡飲食,這是很危險的。
2、零食吃點沒關係。有許多患者都有這樣的想法,認爲吃點零食不要緊。有的人三餐控制比較理想,但由於飢餓或其他原因養成吃零食的習慣。但又不敢吃餅乾、水果。認爲花生、瓜子等食品不含糖,吃點沒關係。但是瓜子、花生含糖低,但含脂肪高,100克花生所含的熱量=200克饅頭,脂肪在體內可變成糖,吃30粒花生米炒菜不放油。
以上主要介紹了一下糖尿病飲食中的常見誤區,糖尿病患者之所以會出現這些誤區,還是由於對糖尿病這種疾病的認識不足和對飲食的一些基本原則不明等原因造成的,所以患者還要不斷學習,掌握新的飲食要點。
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