糖尿病患者飲食8大誤識
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1. 不甜就隨便吃?
有些糖友認爲,糖尿病就意味着與甜的食物絕緣,所以平時就選擇一些成麪包、成餅乾以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品,因爲這些不含糖,在感到餓的時候可以用它們充飢,不需控制。實際上。市面上各種麪包餅乾都以糧食爲原料,同主食一樣,吃下去會在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。
即使吃的食物不含糖,也需要計算進食的總熱量,從而才能全面統一的達到飲食控制的效果。
2. 主食越少吃越好?
糖友們都知道飲食控制相當關鍵,有的卻誤以爲主食越少吃越好。把原來的主食攝入量縮減一半,甚至不吃主食。這樣造成的後果,一是由於主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要,導致體內脂肪、蛋白質過量分解,身體漸漸消瘦並出現營養不良,甚至產生飢餓性酮症;二是控制了主食量,但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,從而使每日的總熱量超標過多,加上脂肪過量攝入,如此易引起高脂血症和心血管疾病。
這種飲食控制的方法實在不可取,糖友應該保證吃夠量,因爲主食中含有較多的複合碳水化合物,升血糖的速度相對較慢。
3. 只吃粗糧不吃細糧?
粗糧的功效在於降糖、降脂、通大便,因爲它含有較多的膳食纖維等,對糖友身體很有好處。但是若吃過多的粗糧,則可能會增加腸胃的負擔,影響某些營養素的吸收,長此以往會造成營養失衡。所以提倡細、粗糧搭配,適度攝入。
4. 葷油不能吃植物油多吃沒事?
糖友都知道植物油中含有較多的不飽和脂肪酸,所以對植物油就來者不拒。但無論動物油還是植物油,都是高脂肪、高熱量的食物。如果不控制,每日的總熱量就會超標。因此,植物油的攝入量也需加強控制。
5. 控制正餐零食不限?
有部分糖友三餐控制一直較爲理想,但由於飢餓或者其他原因有吃零食的習慣,如花生、瓜子、各類休閒食品等,雖然在三餐間吃些零食有助於防止低血糖的發生。但很多零食含油脂量或熱量偏高,任意食用會導致總熱量超標,從而破壞了飲食的控制,對病情不利。
6. 吃多了加藥就行?
人在飢餓時都會胃口大增,糖友也不例外。有的糖友覺得,只要把原來服用的降糖藥加大劑量就可以把多吃的熱量抵消掉。而事實上這樣做不但影響了平日飲食控制的效果,而且還加重了胰島的負擔,進而增加了低血糖及藥物的毒副作用發生的可能。對於病情的控制是非常不利的。
7. 打上胰島素就可以隨便吃?
有的糖友因爲病情原因改服降糖藥爲打胰島素治療,並且錯誤的以爲打胰島素就意味着不需要再進行飲食控制。其實胰島素治療只是爲了血糖控制更加平穩,而胰島素的使用量,必須在飲食固定的基礎上加以調整,如果飲食不控制。血糖同樣會不穩定。所以,胰島素治療的同時不但需要配合營養治療,而且非常必要。
8. 少吃一頓就少一頓藥?
有時糖友爲了控制好血糖就自作主張少吃一頓飯,特別是早餐。因爲這樣可以少吃一顆藥,其實這個做法相當不可取。吃藥不僅是爲了對抗進食導致的高血糖,還爲了降低體內代謝和其他激素所致的高血糖,此外,不按時吃飯也容易誘發餐前低血糖。而且一頓不吃或少吃,有時會導致下一頓食量的增大,引起血糖較大幅度的波動,更不利於病情控制。因此,按時、有規律地用藥和吃飯對糖友來說都非常重要。
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