糖尿病飲食介紹
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得了糖尿病,在飲食方面要注意哪些呢?下面將詳細的講述一下,當然,在瞭解了適合吃哪些食物之後,重點就是要知道怎麼吃,這也是非常關鍵的。總之,假如糖尿病病人想通過科學合理地安排自己飲食來改善病情,那麼在日常飲食中應注意如下幾方面:
糖尿病患者要適當控制主食量:在一般情況下,休息的患者每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250—300克;輕體力勞動者每天350—400克;重體力勞動者每天450—550克。
含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等,如果食用可相應減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少後,也可適當增加主食25—50克。
主食要輪換食用或混合食用,以提高營養價值。患者要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律,做到病情穩定、主食固定,病情波動,及時調整。要靈活掌握,具體應用,以適應機體的需要,使體重維持在標準範圍之內。
糖尿病患者食物宜粗不宜精。在主食定量範圍內儘可能多吃些粗雜糧及豆類,蔬菜,以綠葉菜爲好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇,預防動脈硬化及防治便祕的作用。
對於糖尿病飲食問題不是少吃就好,因爲吃得少長期捱餓會導致營養和熱量不足機體自身消耗,不僅會出現消瘦、抵抗力減弱,而且可能還會加重糖尿病病情。因此,糖尿病人要遵照醫囑,合理安排每日的飲食,制定出適合自己的食譜。
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