適當空腹有益降血糖
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7月2日,日本學者在美國《代謝學》雜誌撰文指出,對糖尿病患者來說,適當空腹有助於治療。
這項研究由東京大學的糖尿病和代謝研究副教授窪田直人進行,他證實,在治療2型糖尿病時,生活習慣起到了關鍵作用,而適當空腹是相當必要的。
研究發現,在空腹時,人體內的蛋白質數量會持續增加,而蛋白質在促進血糖降低的胰島素工作中擔任輔助作用。窪田直人教授在實驗中發現一種叫IRS2的蛋白質,在肝臟將分解的脂肪轉化爲糖的過程中,這種蛋白質可以抑制其進行,也就是可以阻止血糖的升高。在空腹的時候,這種蛋白質會持續增加,但飯後則幾乎消失不見了。此外,在飯後,以上蛋白質則變成了IRS1。由於IRS1在體內的含量大致是固定的,如果從不空腹,會使肝臟內不斷地積蓄脂肪,這就是2型糖尿病患者高血糖和脂肪肝同時產生的原因。
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