糖尿病患者吃火鍋需注意什麼
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天氣漸漸的冷了,這個時候火鍋慢慢的就成爲我們餐桌上的主角了,但是到了這個時候糖尿病的患者就要發愁了,又想吃火鍋,有擔心自己的血糖不穩,那麼我們糖尿病患者在吃火鍋的時候要注意什麼呢?
1、吃時要慢而清淡
有些糖友喜歡把剛撈上來滾燙的東西就往嘴裏送,調料也會選擇比較鹹的和辣的,覺得這樣纔有味道,吃起來才過癮。其實這是不對的,吃過燙的東西,會造成口腔黏膜損傷。很多調料,像香油脂肪含量太高,麻辣調料的鹽分也不少。建議糖友不要蘸太多的調料,最好不要選純油的。調料可以選麻醬的,吃的時候再用水衝稀一點。太辣的調料也不要選,辣會刺激胃黏膜,還會吃得快,不小心就會過量。
2、飲料最好喝白水
白開水、礦泉水或者淡淡的茶水都可以。不建議糖友吃火鍋的時候喝果汁,因爲果汁糖分含量高,也很難控制飲用量。
3、要注意葷素搭配的比例問題
對糖友我們不提倡先肉後菜,如果先涮肉,就會在短時間內吃太多肉,再吃點其他的菜,不知不覺就會吃多,不利於飲食控制。糖友在吃火鍋時,把自己可以吃的分量應單獨放在旁邊,以防多拿,這樣就不會過量了。
其實我們從上面的注意事項我們就能看出,主要還是幫助我們糖類的少攝取,這樣纔是我們維持血糖穩定的一個重要的方法。
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