糖尿病患者三餐怎麼吃
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糖尿病飲食療法是糖尿病治療中非常重要的環節,每日三餐先吃什麼,後吃什麼,如何吃,糖尿病飲食每一步都在康復中起重要作用。糖尿病飲食究意要注意哪些事項,下面專家作詳細介紹如下:
糖尿病飲食療法主要包括以下幾個方面:飯前先吃一點生黃瓜或西紅柿;吃飯先喝湯;吃飯先吃些用餐的菜;再吃主食和蔬菜(蔬菜食品)。
細嚼慢嚥:喝湯不要端起碗喝,既不文明又不雅觀,用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃,不要狼吞虎嚥;在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到處走;專心專意地吃,不要邊吃邊幹活;精神集中的吃,不要邊看電視邊吃。
飯要一次盛好,不要一點一點盛飯;吃完碗中飯立即放下筷子,離開餐桌,不要養成吃完了還不願下桌習慣;不打掃剩菜飯;立即刷牙。
少吃零食;少葷多素;少肉多魚;少細多粗;少油(油食品)多清淡;少鹽多醋;少煙多茶;少量多餐;少吃多動;稀多幹。
吃菜吃帶葉、莖類蔬菜,少吃根、塊莖的菜;不吃油炸食物或過油的食物;不要勾芡,澱粉高;不要吃含澱粉高的食物,如吃要交換主食‘。
血糖(血糖食品)控制好的在兩餐中間吃水果(水果食品),但不要喝果汁;喝湯去掉上面的油;吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好;吃帶刺魚比吃魚塊好,因爲可以減緩進餐速度,增加飽腹感;吃帶骨頭肉比吃墩肉好,既滿足食慾要求,吃進的肉量又不大;吃雞肉去掉雞皮及肥肉。吃汆、煮、蒸、拌、滷的菜比吃炒菜好,可以減少油的攝入;吃麪條要多做菜碼;吃魚吃清蒸魚、酸菜魚或燉。炒菜多放調料少放油。
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