孕婦能吃海苔嗎 關於海苔那些事兒
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海苔是近幾年流行起來的一種零食,很多品牌都推出了不同口味的海苔。海苔開袋即食,口感香脆,而且種類非常多,難怪越來越受到歡迎。但是懷孕的時候能不能吃海苔呢?海苔會對孕婦有什麼影響嗎?想知道的話就請繼續看下面的內容!
懷孕能吃海苔嗎
海苔作爲一種零食,在生產工藝上通常是分爲三種,鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔爲原料進行的深加工。
所謂的深加工,就是說把原始的海苔做了很多的處理,在這個過程當中加入了不少的調味品,比如說鹽、糖、防腐劑等等,如果過度加工,那麼肯定是不利於孕婦健康的。
不僅僅是對孕婦不好,普通人吃了也不好。所以說我們選擇海苔的時候好要仔細一些。購買那種正規廠家推出的產品,相對來說安全一些。
海苔懷孕的時候是可以吃的,但是好不要吃加工過度的,否則是對健康有一些影響的。建議好還是偶爾吃,不要每天都抱着海苔吃哦。
孕婦需要足夠的營養來哺育肚子裏面的小寶寶,海苔其實也就是海菜的一種,如果我們特別想吃海苔就可以買來一些海菜,用海菜再放一些蝦皮來熬湯,這樣吃下去會更有營養更健康。
海苔有什麼營養
維生素B12
海苔含有豐富的維生素和礦物質,它含有12種維生素,特別是豐富維生素B12。維生素B12有活躍腦神經,預防衰老和記憶力衰退,改善憂鬱症之功效。
海苔含有維生素B12的食品爲數不多,每天只要食用3片海苔,便可補充人體一天所需的2.4毫克維生素B12。
維生素B1和B2
海苔富含維生素B1和B2。維生素B2在將食物轉變成能量上是不可缺少的。因此,吃早餐時在米飯上放片海苔,飯糰裹一層海苔,吃海苔盒飯,都是絕妙的海苔食用方法。
維生素A、C、E
海苔還富含抗氧化功效的維生素A,維生素C和維生素E。海苔的維生素含量比同等重量的桔子高出一倍以上。
礦物質
海苔中礦物質,有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進骨骼,牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。
一片海苔的鐵含量與一塊豬肝差不多,2片紫菜相當於3瓶牛奶和一個雞蛋。因此,女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血。
EPA和DHA
海苔也富含EPA和DHA,並含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸。牛磺酸有利於保護肝臟,讓人精力充沛。一片紫菜的牛磺酸含量30-35毫克,相當於三,四隻牡蠣的牛磺酸含量。
食物纖維
海苔的1/3是食物纖維。食物纖維可以保持腸道健康,將致癌物質排出體外,特別有利於預防大腸癌。現已查明,海苔中含有的微量多糖類(黏液成分)有抑制癌症效果。
甘露醇
海苔含有一定量的甘露醇,所以它是一種很強的利尿劑,可作爲治療水腫的輔助食品。
碘
營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途。
膽鹼和鈣等
海苔富含膽鹼和鈣、鐵,能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作爲治療水腫的輔助食品。
多糖
所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
藻膽蛋白
海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
藻朊酸
海苔中所含的藻朊酸,還有助於清除人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。此外,海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持皮膚的潤滑健康。
海苔怎麼保存
未開封海苔的保存
一般袋裝的即食海苔片保質期是18~24個月(不開封常溫條件下保存),避開直射光線,將其置於陰涼乾燥處保存即可。
開封海苔的保存
若海苔開封后沒有吃完,就應特別注意保存,否則就算是沒有過保質期,不但營養會流失,味道也會變得不好吃。開封海苔最好的存放方法是:把海苔放在密封容器,如密封的保鮮盒或密封的塑料袋裏,防止潮氣入侵,然後放在冰箱裏冷藏保存,可保持其味道和營養。
海苔回軟的急救辦法
如果海苔不小心回軟了,可採用如下辦法急救:
1.放微波爐中,中火加熱40~50秒,然後立刻拿出來。
2.將海苔用剪子剪成條,做涼麪。
3.將海苔切成末拌於餃子餡中,有增鮮的效果。
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