夏天四類人不能吃苦瓜
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中醫一直認爲夏天心火最易亢盛,苦瓜味苦性寒,炎熱的季節宜多吃苦瓜。苦瓜對預防和治療瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用,平常吃能清心明目、清涼解渴、解除疲勞。但其優點雖多,卻並不適合所有人。
1、脾胃虛寒者不宜多食和生食;
2、平時大便溏稀、小便清長、面色慘白、常常手腳冰冷的人大多陽氣不足或脾胃虛寒,不宜常吃苦瓜;
3、學齡前兒童不宜過量食苦瓜,否則易傷脾胃;
4、孕婦應慎食苦瓜,苦瓜含有少量奎寧,適量食用不會有什麼問題,但食用過量可刺激子宮收縮,可能造成流產。
另外,需要引起重視的是,很多女孩夏天愛吃涼拌涼瓜或者喝苦瓜汁減肥,這樣做不大合適。從中醫角度來講,苦瓜屬於涼性食物,過度食用容易導致痛經。同時,苦瓜中草酸含量不少,如果常生吃苦瓜,草酸攝入過度會和體內的鈣相結合,形成不溶性鈣鹽,不利於鈣的吸收。
苦瓜的維生素C含量相當豐富,在瓜類排名前列,但是,不管某種食材單一的功效有多大,平日飲食還得注意多元化,不要一味爲降火而天天吃苦瓜,保證每天攝入營養成分的多樣化才能增強我們的機體免疫力。苦瓜最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)食用,這樣可避免苦味入心,有助於補益肺氣。
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