老人吃香蕉有什麼禁忌
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老年人晚年的時候經常會遭遇到便祕疾病的困擾,老年人便祕的原因有很多的,老年人可以通過食療進行改善病情,香蕉就是一種很好的食物,香蕉本身也有着較多的養生功效,但是老年人食用香蕉有一定的禁忌,下面就是其中三個。
老人吃香蕉有哪些禁忌
1、未熟透的香蕉易致便祕
大 家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,爲了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的,但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般爲11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般爲4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。
吃香蕉有什麼好處
1、防貧血
富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的產生,有助於防治貧血。
2、降血壓
香蕉屬於高鉀低鹽水果,可有效降低高血壓,防止糖尿病和心臟病危險。
3、防癡呆
研究發現,吃香蕉有助於提高腦力,改善學習能力,提高警覺度,防止老年癡呆症。
4、防便祕
香蕉含大量水溶性纖維,可維持腸道健康,堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便祕。
5、抗抑鬱
研究發現,香蕉中富含的色胺酸和維生素B6進入人體後,可促進人體產生血清素生,於是心情放鬆,感覺更快樂,減輕或消除抑鬱情緒。
6、解醉酒
蜂蜜香蕉奶昔具有緩胃和補水補血糖作用,因而可有效解酒。飲酒者可在喝酒之前吃根香蕉。
7、防燒心
香蕉具有自然解酸作用,因此吃香蕉和緩解燒心。
8、防蚊蟲
用香蕉皮內面擦揉蚊蟲叮咬處,可緩解腫脹和刺激。
9、解壓力
香蕉中富含的B族維生素有助於平靜神經系統。每隔兩小時吃一根香蕉等高碳水化合物有助於控制血糖,避免壓力型狂食症。
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