鴿肉的功效 女性常吃鴿肉能調經嗎
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鴿肉是調經補腎的上好佳品,別名家鴿肉,每日適用量大約是50-100克。最佳的食用方法就是燉湯了。
鴿肉的保健功效
鴿肉具有補肝壯腎、清熱解毒、生津止渴等功效,可以壯體補腎、健腦提神、提高記憶力、降低血壓、調節人體血糖水平,此外,鴿肉還含有豐富的軟骨素,女性經常食用,可使皮膚變得白嫩、細膩。
鴿肉的調經說法
鴿肉具有活血散瘀、益氣潤肺、滋補強身、補血養顏的功效,對貧血、體虛、月經不調、痛經等症有一定的食療效果。
食用注意
1、選購時以無鴿痘,皮膚無紅色充血痕跡,肌肉有彈性,經指壓後凹陷的部位立即恢復原位,表皮和肌肉切面有光澤,具有鴿肉固有的色澤,具有鴿肉固有的氣味,無異味者爲佳。
2、食積胃熱、先兆流產、尿毒症、體虛乏力者不宜食用。
營養搭配
鴿肉+甲魚:滋腎益氣。
鴿肉+山竹:健脾生津。
鴿肉+白蘿蔔:益氣消食。
鴿肉+紅棗:補益氣血。
推薦食譜:靈芝核桃乳鴿湯
材料:乳鴿肉200克,蜜棗35克,靈芝25克,核桃仁20克,黨蔘15克,薑片少許。
調料:鹽、雞粉各少許,料酒適量。
做法:1、洗淨的乳鴿肉氽去血水,撈出瀝乾水分備用。
2、砂鍋中注水燒開,倒入乳鴿肉,放薑片、蜜棗、靈芝、核桃仁、黨蔘拌勻,淋入料酒提味,煮沸後用小火煮約60分鐘,至食材熟透,加入少許鹽、雞粉,拌勻調味,轉中火再煮一會兒,至湯汁入味。
3、關火後盛入湯碗中即可食用。
營養功效:本品滋陰養血、補益氣血、潤燥止渴,可用於痛經、月經過多等症。
百合白果鴿子煲
材料:幹百合30克,白果50克,鴿肉300克,薑片、蔥段各少許。
調料:鹽、雞粉、料酒各適量。
做法:1、鴿肉斬成小塊,鍋中注水燒開,倒入鴿肉塊,煮至沸,撈出待用。
2、鍋中注水燒開,放入幹百合、白果、薑片、鴿肉、料酒,燒開後用小火燉1小時,至食材熟爛,放入鹽、雞粉,攪拌至食材入味。
3、關火後將燉好的鴿子湯盛出,裝入碗中即可食用。
營養功效:本品潤肺止咳、滋陰養血,可用於月經不調、月經先期等症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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