補血養顏 推薦五大食療方
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許多女性會出現貧血的症狀,她們貧血多是因爲月經失血及造血功能不良等原因造成的。貧血在中醫學中屬虛證的範疇,它包括血虛、氣虛、陰虛、陽虛等,患者可根據自己的病情,選擇適合自己的食療方法進行調養。以下是5大補血的食療方法,希望對大家有所幫助。
女性五大補血食療方
1、龍眼肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克。同煮成粥,趁熱溫服。
功效:養心補脾、滋補強壯。
2、新鮮羊骨1000克,粳米200克。羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。10~15天爲一療程。
功效:補腎壯骨。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:滋陰補血。
4、制首烏60克,紅棗3~5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成時放入紅糖適量,再煮一二沸即可。趁熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用沙鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎、養血理虛。
5、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟;或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,吃肝吃菜喝湯。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
女性補血誤區
1、不能吃太多的膳食纖維
如果每天吃下去的纖維超過50克,就可能降低蛋白質的利用率,還會影響礦物質吸收。而粗糧正含有豐富的膳食纖維。其次,燕麥、蕎麥、玉米等穀類以及綠豆、紅豆等多種雜豆裏,還含有“抗營養”的植酸等物質。它們會妨礙鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收,還會延緩蛋白質的消化吸收。這些都會一定程度上影響貧血者的身體健康。
2、限制脂肪
食用過多脂肪,可抑制人體造血功能,同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過70克,一般以50克左右爲宜,最好是食用植物油脂。
3、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化。
4、忌食辛辣、生冷不易消化的食物
平時可配合滋補食療以補養身體。
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