你必喝的五款春季養生粥
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雖到春天,但氣溫還是那麼寒冷,加上春節過後,這時建議大家飲食清淡、少吃油膩食物,吃些易消化食物,益於身體的恢復,身體遠離疾病的危險,那吃什麼適合春季養生呢?
你必喝的五款春季養生粥
芹菜粥
將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳稻同煮爲粥。芹菜春夏秋冬四季皆有,而在春日菜蔬淡季,鮮嫩的芹菜是許多人最爲喜歡的菜蔬之一。
特點:平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。
豬肝粥
先以大米煮成粥備用,再取豬肝一塊,入清水中浸泡半小時,剁成碎末,加入適量的生粉、薑末及適量的色拉油,攪拌均勻後,下入滾粥中,以勺輕輕攪拌並加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精調味,稍煮至豬肝熟透即可關火,吃時淋上一點香油味道則會更佳。
特點:在豬肝粥中加上一些枸杞適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。
韭菜粥
將洗淨的大米倒入鍋內,加水煮沸,再以小火慢熬成粥;韭菜切碎後,以適量的食用油拌勻,食用之前,將拌好油的韭菜中加入一點剁好的肉末,放入粥中攪拌均勻,再加入適量的鹽、雞精調味,稍煮片刻成爲鮮香可口的韭菜粥,早晚均可食用。但韭菜粥,必須在粥熟以後才能添加韭菜,否則韭菜在粥中存放的時間過長,會影響粥的口感。
特點:韭菜中富含的各種維生素和糖類及蛋白質,春季吃點韭菜有調味殺菌、增強免疫力的療效。
紅棗粥
用紅棗、粳稻同煮成粥,粳稻與紅棗比例爲2∶1。紅棗具備令人滿意的益處效用,其性平靜,能養血心神安定,尤適於久病體虛、憎惡愛好功能不好者食用。另有民諺雲:“要使肉皮兒好,粥里加紅棗。”可見紅棗粥對使容貌美麗護膚也是大有好處處的。精彩推薦:五個必知的春季養生知識
山藥粥
先以大米熬煮至七成熟時,再以鮮山藥去皮洗淨切片,下入鍋中同煮至熟,最後加入適量的冰糖,煮至融化即可關火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。
特點:春季裏多食用山藥粥,尤其對中老年人補益頗多。(但山藥有收溼作用,對便祕者來說,不宜多食)。
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