孕婦吃什麼食物 對寶寶智力發育有好處
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每個準媽媽都希望寶寶健康又聰明,因此在懷孕的時候,需要多吃的給寶寶補腦的食物。大腦的發育需要多種營養素,其中蛋白質類營養最爲重要,在嬰幼兒期如果能夠供給足夠的營養素,爲腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質,將會對寶寶的大腦發育和智力發展起到至關重要的作用。那麼孕婦吃什麼對寶寶智力好呢?孕婦飲食原則有哪些呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
孕婦吃什麼對寶寶智力好?
1、蘋果
蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果,準媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。
2、大蔥
大蔥含有一種叫“前列腺素A”的成分,經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用,使人頭腦更加靈活。
3、鵪鶉
鵪鶉的藥用價值比較顯著,鵪鶉與枸杞,肉同時燉熟服用,具有健腦養神,益智等功效,因此非常適合準媽媽食用,鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂,腦磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質,對胎兒健腦非常有益。
4、香蕉
香蕉能幫助大腦製造一種化學成分血清素,這種物質能刺激神經系統,對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營養豐富,但要注意食用量,不要因爲過量食用影響正餐食慾。
5、雞蛋
雞蛋是孕婦最爲重要的營養來源之一,對胎兒大腦發育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,孕婦吃雞蛋有益於寶寶大腦的發育。媽媽們可選擇多樣化的方法來製作雞蛋,與其他菜品相組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。需要注意的是,因爲雞蛋不易消化,所以一次不要吃太多量,製作方面也要精細一些。
6、核桃
孕婦多吃核桃有助於胎兒大腦發育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅果應該多吃,但要磨碎或制醬後食用,一次的量同樣不宜過多。如果你也覺得核桃不好喝或者不相信它的營養價值,可以在自己打豆漿喝的時候加入些核桃仁,這樣營養更豐富,可以幫助胎兒大腦發育。
7、大棗
大棗裏還含有特別豐富葉酸,葉酸參與血細胞的成生,促進胎兒神經系統的發育,所以,在懷孕期間必須補充葉酸,而食用一些紅棗是補葉酸的最好方法。大棗中含有維生素A,一般準媽媽對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母體血中維生素A濃度下降,晚期上升臨產時降低,產後又重新上升,那麼適當補充維生素A對於準媽媽是非常必要。
孕婦飲食注意三大原則
1、全面原則
人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上。
2、自然原則
即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物,作爲三餐結構的主體。如大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉、葡萄、果仁等。
3、均衡原則
研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質佔15%、碳水化合物佔55%左右,人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素,最佳比例則爲2∶1。不過,生活中要如此細化很難操作,只要你做到了廣吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。此外,以下爲孕婦需要多吃的4類食物,孕婦們爲了寶寶健康,一定要均衡攝取。
(1)、補充鐵質的食物
鐵質不足會導致胎兒智商低。懷孕時,準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來爲胎兒提供足夠的氧氣。營養學家提示準媽媽:很多人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了,如果不及時補充足夠的鐵,會使胎兒在子宮裏吸收不到足夠的氧氣,導致發育不良、智商低。推薦智力食物爲瘦牛肉、雞肉以及強化穀物早餐。
(2)、多吃增加胎腦細胞數量的食物
胎腦細胞的數量,在孕期8周時約有125000個,到第19周的孕期時,可能已增加到200億個細胞,之後就會漸減,到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。推薦智力食物有蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等,基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。
(3)、補充促進胎腦速增配線的食物
從懷孕第18周開始,腦細胞數量的增多已近最高峯,但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝,此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。推薦智力食物有花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等。
(4)、補充維生素多的食物
均衡提供胎兒發育所需的營養。懷孕時你可能會更加註意飲食,但是任何人都無法做到萬無一失,每天補充維生素有利於保證胎兒成長所需維生素和礦物質的均衡,如製造血紅細胞的葉酸和維生素b12,可預防胎兒先天性畸形的維生素c,強化骨骼的維生素d,以及有利於胎兒大腦發育的鋅。推薦智力食物有橙汁和草莓。
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