氣血不足吃什麼 推薦四款補氣血的食譜
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中醫認爲“氣爲血之帥,血爲氣之母,氣能生血,血能載氣,二者不能分開”。氣血不暢者本來身體就虛弱,再加上天氣的影響,女性因氣血不足容易感覺到虛弱。因此要及時補氣血,而且對於女性朋友來說,養氣補血在任何時候都很重要。那麼氣血不足吃什麼呢?接下來爲大家介紹4款補氣血的食譜,供大家參考。
氣血不足吃什麼?推薦四款補氣血的食譜
一、烏雞補血湯
材料:烏雞、當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮均適量。
做法:
1、將烏雞宰殺,去毛和內臟,洗淨。
2、將洗淨的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內。
3、將備好的烏雞放入鍋加水適量,用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛,加入鹽調味即可。
功效:喝湯吃肉,常食可補益氣血,並可用於氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等症的輔助食療。
二、當歸黃芪烏雞湯
材料:烏雞肉250克,當歸15克,黃芪20克。
做法:烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。
功效:氣血雙補,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰痠,面色蒼白等。
三、百合紅棗銀杏羹
材料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生薑2片,鹽少許。
做法:
1、將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後,切薄片。
2、白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗淨。
3、百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨;紅棗去核;生薑去皮,切兩片。
4、瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片,改用中火煲百合。
5、至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。
功效:有補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣的功效。
四、夏枯鱖魚煲
材料:筍片10克,水法黑木耳10克,鱖魚1條,夏枯草30克,油、蔥薑汁、黃酒、鹽各適量。
做法:
1、木耳洗淨,撕成小朵,夏枯草洗淨,用紗布袋裝起來,鱖魚宰殺清理乾淨,在魚身兩面斜劃3~4刀。
2、鍋加水,放入鱖魚、蔥薑汁、黃酒,大火煮沸,撇去浮末,放入夏枯草、筍片和木耳,改成小火燉2小時,然後撈出紗布袋,加鹽調味,淋上少許油即可。
功效:補氣血,益脾胃,體寒溼重者不宜食用。
以上爲大家推薦的四款有助女性補氣血的食譜,女性們在閒暇時即可動手烹飪食用。不過在通過飲食補氣血時也要注意不能亂補,要牢記女性經期、孕產期不宜補氣,女性經期、孕產期,因爲失血較多,特別需要額外的補血來彌補消耗,此時,確不宜同時補氣,因爲補氣會讓女性感覺燥熱。這些補氣血的注意事項一定要牢記,這樣才能更好地達到補氣血的效果。
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