秋天想養顏美容就吃紅薯
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紅薯從小吃到大都不膩,這是爲什麼呢?因爲紅薯不僅好處而且還有豐富的維生素、膳食纖維。秋季吃紅薯養生好處多多,小編爲大家講講吃紅薯的好處。
秋季吃紅薯的好處
美容養顏
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素,有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
穩定血壓
增加鉀的攝入量對於降低血壓至關重要。據美國國家健康與營養調查,只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。一箇中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。
健身緩老
日本國立癌症預防研究所去年公佈的一項研究結果指出,紅薯中含有的一種特殊成分——脫氫表雄酮,這種激素可以延緩衰老。而美國斯坦福大學營養研究院也通過實驗證實了這種說法。
預防便祕,有助消化
由於甘薯的膳食纖維含量較高,能促進消化道功能的健康和保持規律性,從而預防便祕降低結腸癌的發病率。
提高生育能力
哈佛醫學院出版的《哈佛醫學資訊》指出,對於育齡婦女來說,甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。
有助減肥
紅薯有助於減肥,是因爲紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。另外,吃紅薯後,進食者不容易產生飢餓的感覺,這就大大減少了零食的次數。
食用宜忌
(1)食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
(2)爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒,不可食用。
(3)紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉,可以加工成粉條食用,但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積,不利健康。
(4)紅薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米麪搭配着吃,並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
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