冬季易胃寒 六種食物千萬別碰
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冬季是個胃病多發季,特別是胃寒症狀,反覆發作很磨人。所以,這也導致很多胃病患者不敢吃冷的、涼的食物,甚至是新鮮水果。那麼哪些水果是不適合胃寒患者食用的呢?一起來看看吧。
胃寒患者不能吃哪些水果?
1、甘蔗
甘蔗性寒,在中醫裏具有清熱生津、止渴作用,對於胃熱引起反胃、消化不良有改善作用。但是不適合胃寒人羣,容易加重胃寒現象。不過,在《梅師集驗方》中記載,可以用甘蔗汁與生薑汁加熱同服,有改善嘔吐、嘔逆、反胃等作用。
2、西瓜
西瓜性寒味甘,是夏季解暑的水果。但是在冬季,容易加重胃寒、胃痛以及腹瀉情況。若是健康人羣,冬季經常呆在空調室內,可以適當食用西瓜,有潤燥、解渴和清熱的作用。
3、雪梨
雪梨是典型涼性水果,不僅不適合胃寒人羣食用,有手腳冰涼、腹痛、宮寒的人羣也不宜食用。
4、菠蘿
菠蘿中存在菠蘿蛋白酶,具有促進消化、吸收、提高食慾的作用,但是對於胃寒、胃潰瘍人羣來說,食用菠蘿容易引起口吐清水情況加重,以及引起潰瘍疼痛。
5、荸薺
荸薺性寒,不適合脾胃虛寒、宮寒痛經人羣食用。《日用本草》中記載荸薺可以“瀉胃熱”。
6、獼猴桃
獼猴桃雖然有助於消化,營養豐富,但是由於果酸含量高,容易刺激胃酸分泌,以及加重口吐酸水現象。而且在中醫裏記載“脾胃虛寒者慎服。”
什麼食物能暖胃?
1、羊肉
味甘,性溫。能補血益氣,溫中暖腎。既能御風寒,又可補身體,用於脾胃虛弱,食慾不振,或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯,入菜餚等。
2、姜
性溫,其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,擴張血管,促使血液循環加快,消化能力增強,能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間裏呆久後,將生薑切碎與紅糖煎湯服用,就能及時驅散寒氣,消除胃寒引起的各種不適。
3、小米
《名醫別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。小米可降胃火,開腸胃,清熱解毒。食用多爲熬粥,如二米粥、小米南瓜粥等,都爲常見做法。
4、帶魚
帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良尤爲適宜。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒等。
5、辣椒
辣味能夠刺激我們的食慾,對於溫胃驅寒都有很大的功效,對於治療消化不良有很好的效果。需要注意的是,食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者,且不宜多食。吃法以煎炒爲佳。
6、韭菜
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。另外韭菜含有大量的維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕。食用上炒,拌,煮皆可。
7、蝦米
蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等物質。吃法上可做湯、做菜餚配料。
8、板栗
《本草綱目》中指出:“慄味甘性溫,入脾胃腎經。”中醫認爲栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。熟吃老少皆宜,可制餅、熬粥。
9、山藥
山藥性味甘、平、無毒,歸脾、肺、腎經。具有健脾、除溼、補氣、益肺等多種功效。可用於脾虛食少,久瀉不止。山藥可說是公認的家常菜、養生菜,食用方法多種多樣。
10、紅薯
李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,紅薯富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動和防止便祕,吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。
胃寒該吃些什麼?
1、羊肉湯,這是冬季的驅寒保暖必備的美食,同時增加人體熱量和蛋白質,提高耐寒能力。
2、暖胃的粥,喝粥確實具有養胃作用,不會增加胃黏膜負擔。但是如果喝粥後容易因爲打嗝或睡覺,出現返流現象,那麼不適合喝粥養胃。
3、性溫的蔬菜,如茴香、蒜苗、南瓜、胡蘿蔔等。
4、養胃薯類,如紅薯、山藥等。
5、可以保健暖胃的藥材,如茯苓,具有健胃、安神和增強抵抗力的作用。
6、補氣食物。胃寒屬於脾胃陽虛的一種表現,所以可以選擇溫陽補氣的食物,如香菜、生薑、桂圓等。
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