冬季飲補酒的好處你知多少?
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介紹幾種,泡製方法簡單,冬令服用有益於滋補強身的藥酒,供您根據自己的實際泡製服用。
靈芝人蔘酒
靈芝50g,人蔘25g,冰糖5D0g,白酒2000g。將靈芝洗淨,切成薄片,人蔘切成薄片,放入盛有白酒的瓶或罐內,加入冰糖,浸泡15~30天即成。此酒大補元氣、益肺健脾。適用於各種氣虛之症,尤適用於脾肺氣虛之食慾不振、倦怠無力、脘腹脹滿、反胃及呼吸短促、喘促、久咳、肺癆等疾。靈芝系多孔菌科植物和紫芝的乾燥擔子果。味甘、性平,歸心、脾、肺、腎經。《本草綱目》提到其可“療虛癆”。載其“治神經衰弱,失眠,消化不良等慢性疾患”。靈芝可寧心、益肺氣、健脾、強腎。加之人蔘大補元氣,冬季常飲靈芝人蔘酒,對於防病保健,延年益壽大有益處。人蔘不宜與蘿蔔、同食,飲此酒的同時,不宜飲茶。
鹿茸酒
鹿茸3g,白酒500g;l尋鹿茸裝入紗布袋內,紮緊口,放入盛有白酒的瓶或罐內,密封,浸泡7天即可。補腎壯陽,適用於肝腎不足諸症。鹿茸味甘、鹹,性溫,歸肝、腎經。爲補陽之名貴之品。《本草綱目》說其“生精補髓,養血益陽,強健筋骨,治一切虛損,耳聾,目暗,眩暈,虛痢。素體陽盛者、陰虛陽亢者忌飲。
仙茅酒
仙茅50g,白酒500g。將仙茅洗淨,裝入紗布袋內,紮緊口,放入盛有白酒的瓶或罐中,浸泡7天即可。溫腎壯陽,適用於肝腎不足之遺精、陽痿、早泄小便頻教或小便不禁等,還可用於寒溼痹痛。仙茅爲石蒜科多年生草本植物仙茅的根莖,其味辛,性熱,有毒,歸腎經。入腎經而溫補腎陽,爲壯陽祛寒之峻品。《本草正義》日:“仙茅是補陽溫腎之專藥,亦兼能祛除寒溼。”陰虛火旺者忌飲。
黑芝麻核桃酒
黑芝麻25g,核桃仁25g,白酒500g。將黑芝麻、核桃仁洗淨,同放入瓶中,倒入白酒,密封浸泡半月左右即可。此酒潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便、強壯身體、延緩哀老。適用於肺燥咳喘、肺陰虛的乾咳少痰,腎虛咳喘、腰膝痠軟、遺精、陽痿、小便頻數、大便乾燥等症,肝腎不足的眩暈、健忘、腰膝痠軟、頭髮早白及陰血不足的產後少乳。黑芝麻滋補肝腎、烏鬚髮;核桃仁潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便。二者均爲滋補肺腎之佳品。
海馬酒
海馬一對,白酒500g..將海馬洗淨,放入盛有白酒的瓶或罐中,浸泡半月即可。此酒溫腎壯陽、活血化瘀、散結消腫。適用於腎陽不足之陽痿、遺精、遺尿及跌打損傷、瘀血痞塊等。還可用於各種腫瘤、腫毒等。海馬又名龍落子,屬海龍科動物,其味鹹,性溫,歸肝、腎經。海馬溫補腎陽,又可活血化瘀、散結消腫。《本草拾遺》載其“主婦人難產,帶之於身,神驗。”
《本草綱目》也日其“暖水髒、壯陰道、消痞塊,治療瘡癤毒。”海馬性溫熱,故有火熱症者忌飲。
西洋參酒
西洋參50g,白酒500g。悔西洋參切片,放入盛有白酒的瓶中.浸泡半月即可。益氣滋陰清熱。適用於氣血虧虛之少氣、口乾、咽乾、聲音嘶啞、乾咳、午後潮熱、咯血盜汗、肺結核等。西洋參爲名貴補藥,以益氣養陰爲主,補而不燥,泡酒常飲是益氣養陰、療虛損之上品,體質虛寒者忌食。有腹冷痛、寒性瀉泄者禁飲。
黃精酒
黃精20g,白酒50g。將黃精洗淨,切片,裝入布袋內,紮緊口,放入盛有白酒的瓶或罐中,浸泡半月左右即可。補脾、潤肺、滋腎,適用於脾胃虛弱之納呆、體倦乏力,肺陰虛之肺燥咳嗽,乾咳無痰、肺癆、腎虛精虧之腰痠腿軟、頭暈等。黃精爲百合科多年生本草植物黃精或囊絲黃精、滇黃精及同屬植物的根。其味甘,性平,歸脾、肺、腎經。《本草綱目》日其“補諸虛,填精髓”。現代藥理研究表明,黃精可降血壓,還可防止動脈粥樣硬化和脂肪肝。黃精入脾經可益氣,入肺經可潤燥,入腎經可滋陰。黃精性質滋膩,故脾虛有溼、脾虛便溏、咳嗽痰多者忌飲。
人蔘枸杞酒
人蔘10g,枸杞子20g,白酒500 g,將人蔘切片,枸杞子洗淨,放入盛有白酒的瓶中,浸泡半月左右即可。此酒大補元氣、養肝明目。適用於一切氣虛之症,如肺氣虛之呼吸短促,脾氣虛之食慾不振,腎氣虛之小便頻數、不禁,心氣虛之心悸、失眠、中氣不足之脫肛、胃下垂等。另外,還可用於肝腎不足之夜盲、視物不清等。人蔘大補元氣,枸杞子養肝明目,人蔘不宜與蘿蔔、同食,飲此酒的同時,不宜飲茶。
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