茶水+雞蛋 讓你遠離咳嗽
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茶水燉雞蛋可以有效地緩解咳嗽,尤其是對病程長且反覆發作,內傷咳嗽,加之外感風寒,尤爲有效。
具體做法爲,切六片老生姜放在瓷碗中,用開水沖泡一杯(約500克)綠茶,稍停片刻,把茶水倒進放有生薑的瓷碗中,在裏面打兩個雞蛋(最好是農村自養的柴雞蛋),雞蛋黃不要打散,再放幾塊冰糖(25克左右),放在蒸鍋裏以慢火燉約90分鐘(注意水要加夠,以免鍋幹),趁熱吃下,最好晚飯後睡覺前服用,一般咳嗽服用三日即可治癒,嚴重者可再連服三天。
相關專業人士說,雞蛋,甘平,有滋陰養血、潤燥的作用;茶葉,味苦甘性涼,入心、肺、胃經,有清熱生津 、化痰利尿的功能;生薑,味辛性溫,有散寒、祛風化痰的作用;冰糖,甘平,補中益氣,和胃化痰,並且性質比較平和,不易留溼、生痰、化熱。
此方中雞蛋含有豐富的維生素A,可以維持呼吸道上皮細胞的形態完整和健全,茶葉中含有豐富的茶葉鹼,茶葉鹼有極強的舒張支氣管平滑肌 的作用,有很好的平喘作用。
小技巧:
醋煮雞蛋治療嗓子喑啞
用搪瓷容器盛上半斤食醋,裏面加上三個洗淨的生雞蛋,煮十至十五分鐘,雞蛋煮熟後保持沸騰,去除蛋殼後再煮十至十五分鐘,最後把雞蛋連同食醋一起服下,可治療嗓子喑啞。
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