夏季如何選擇開胃食物
本文已影響3.5K人
本文已影響3.5K人
夏季晚餐讓雜豆粥“唱主角”,不僅營養豐富,而且粥的熱量不高,飽腹感強,確實有減肥效果。夏季晚餐應該多吃這些食物一天中的營養儘量放在早餐、午餐來補充,晚上由於活動量比較小,營養需求少,可以吃得少一些、素淨一些,到了食慾不好的夏季,晚餐更不要過於豐盛。
早餐和午餐的飯菜種類儘可能多一些,米飯、麪食、肉類、魚類、蛋類、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些,保證營養全面而豐富。晚餐儘量簡單些,把事先浸泡好的綠豆、紅豆、黑豆、芸豆等各種豆類,加上大米、小米、血糯米、黑米,還可以加薏苡仁、燕麥、百合等,各種材料互相搭配,用電飯煲煲成一鍋軟爛香糯的雜豆粥,晚餐的主食就有了。
雜豆營養豐富,如綠豆能清熱除溼;赤小豆能養血養心;大紅豆能健脾養血;薏苡仁能健脾利溼;黑豆能養脾益腎。雜豆煮粥既補充水分,又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分,如類黃酮、單寧、皁甙等,還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙,以及大量膳食纖維。
煮粥也有技巧,各種雜豆要提前浸泡一小時,如果工作繁忙沒時間浸泡,可以把豆和水放鍋裏,煮開後每隔兩三分鐘加一次冷水,經過三到五次,豆子很容易激開花,開花後放米轉成文火煮半個小時,這時是粥口感最好的時候。
以蔬菜爲原料的涼拌菜最適宜做雜豆粥的配菜,涼拌菜的取材也講究“雜”,七八種蔬菜齊上陣,每樣都不多,番茄、黃瓜、西蘭花、胡蘿蔔、紫甘藍、蘆筍、各種菌菇等,紅紅綠綠地拌在一起,加少量鹽和橄欖油,既賞心悅目,刺激食慾,又能從不同食物中攝取到全面的營養。
夏天動物性食品相對少一些,可以適當吃一些花生、核桃、大杏仁等堅果,以補充必需脂肪酸和脂溶性維生素,這些食材也可以加在粥裏一起煮。
如何給寶寶選擇輔食?
MM瘦身如何選擇食物
孕婦夏季吃什麼食物開胃
夏季食慾不振 推薦8種開胃食物
乳腺癌病人如何選擇食物
胃脹如何選擇消化藥?
如何選擇藥物治療胃潰瘍方法
哪些食物有助於夏季開胃
夏季防曬 如何爲自己選擇防曬霜
夏季哪些食物有助於消暑開胃
關於建身如何選擇食物
男性早餐食物如何選擇
夏季如何減肥 首選8種食物
夏季皮炎 當如何選用藥物
夏季防曬知識 教你夏季如何選擇防曬霜
明目美眼如何選擇食物
夏季沒食慾吃這些食物開胃
糖尿病患者如何選擇食物
冠心病患者食物如何選擇
夏季飲食養胃吃什麼好 夏季飲食養胃食物
夏季如何選擇適合自己的護膚品
夏季如何養胃 不妨試試五種食物
夏季孕婦該如何防曬?純物理防曬是最佳選擇
兒童肥胖應該如何選擇食物
夏季開胃多吃酸 酸味食物推薦
夏季男士該如何選擇護膚品
春季該如何養胃 春季養胃食物
高血壓患者如何選擇食物
老年人夏季如何選擇適合的布鞋
夏季孕婦該如何防曬?純物理防曬是最佳選擇
夏季食慾不振 吃什麼食物最開胃
老人夏季吃解暑食物開胃
孕婦夏季吃什麼食物開胃