經期可以吃豆豉嗎
本文已影響1.25W人
本文已影響1.25W人
豆豉是以大豆或黃豆爲主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。
豆豉的種類較多,按加工原料分爲黑豆豉和黃豆豉,按口味可分爲鹹豆豉和淡豆豉。我國長江以南地區常用豆豉作爲調料,也可直接蘸食。豆豉爲傳統發酵豆製品,以顆粒完整、烏黑髮亮、鬆軟即化且無黴腐味爲佳。
營養價值
1. 豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;
2. 豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能;
3. 豆豉還可以解諸藥毒、食毒。
食用效果
豆豉味苦、性寒,入肺、胃經;
有疏風、解表、清熱、除溼、祛煩、宣鬱、解毒的功效;
可治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等症。
經期可以吃香蕉嗎
經期吃栗子可以嗎
豆芽可以長期吃嗎
經期可以吃芹菜嗎
紅豆月經期間可以吃嗎 紅豆湯月經期間可以吃嗎
綠豆糕喝中藥期間可以吃嗎 哺乳期可以吃綠豆糕嗎
經期可以吃紅薯嗎
經期可以吃咖喱嗎
經期可以吃菜花嗎
經期可以吃醪糟嗎
經期可以吃栗子嗎
經期可以吃羊肉嗎
經期可以吃紫蘇嗎
經期可以吃薄荷嗎
經期可以吃松子嗎
腹瀉期間可以吃紅豆粥嗎
經期可以吃蜂蜜嗎
經期可以吃龍眼嗎
經期可以吃香醋嗎
經期可以吃菊花嗎
經期可以吃陳醋嗎
老年人常吃豆豉可防腦血栓
經期可以吃核桃嗎
經期可以吃葛根嗎
月經期可以吃香蕉嗎 經期可以適量吃香蕉
豆豉是生的還是熟的 豆豉可以經常吃嗎
孕婦能不能吃芸豆,孕期的孕婦可以芸豆嗎
經期可以吃蘆筍嗎
經期可以吃葡萄嗎
經期可以吃砂仁嗎
經期可以吃丁香嗎
經期可以吃白芷嗎
經期可以吃芒果嗎