經期吃淡菜好嗎
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淡菜,又叫殼菜、紅蛤、海紅等,爲厚殼貽貝和其它貝類的乾製品。因其味美而淡,故名“淡菜”。
淡菜含有豐富的營養素,幹淡菜每百克含蛋白質59.1克,脂肪7.6克,碳水化合物13克,鈣277毫克,磷864毫克,鐵24.5毫克,還含有一定量的維生素和微量元素。每公斤淡菜尚含碘1200微克。淡菜含有多種人體必需氨基酸,所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸,這些成分對改善人體的血液循環功能有重要作用。淡菜中所含的微量元素錳、鈷、碘等,對調節機體正常代謝、防治疾病等均有十分重要的意義。因此,淡菜不論在我國還是西歐諸國,都被視爲天然滋補營養保健食品。
淡菜味鹹、性溫,具有較強的滋補作用。《日華子本草》說,淡菜“煮熟食之,能補五臟,益陽事,理腰腳,消宿食”,是補虛益精、溫腎散寒的佳品。凡屬久病精血耗傷、五臟虧虛,症見羸瘦倦怠、食少氣短、虛勞吐血、眩暈健忘者,均可將淡菜作爲滋補品。將淡菜煮熟,吃肉喝湯,常食可治療陽痿早泄、腎虛下寒、腹中冷痛、久痢久泄和婦女崩漏等症;將淡菜用黃酒浸泡,再和適量韭菜,共同煮食,每日1次,有補腎助陽作用,可治療腰痛、小便餘瀝不盡、婦女白帶及小腹冷痛等症;將淡菜與松花蛋共煮服食,可治療高血壓、動脈硬化。
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