產後多吃什麼催奶
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在中國傳統的給月子中產婦下奶的方法中,一般認爲通草(一種植物)燉豬蹄和鯽魚是催乳的良方。
1、鯉魚粥
鮮活鯉魚一條(約500克)去鱗除內臟後切成小塊,與白米或小米一起煮粥。粥內不放鹽,淡吃。如用鯉魚1條煮湯,放入少許醬油,但不放鹽,吃肉喝湯,催乳效果亦佳。
2、豬骨通草湯
豬骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克,通草6克,加水適量,熬2小時得豬骨湯約1小碗,加入少許油,1次喝完,每日1次,連服3-5天。
3、鯽魚湯
鮮鯽魚500克,去鱗除內臟,加黃豆芽60克(或通草6克,中藥店有售),煮湯喝,每日2次,吃魚湯,連服3-5天。鯽魚湯宜淡食。
4、豬蹄通草湯
豬蹄1只,通草3克,加水適量,放入砂鍋內共煮2小時,得豬蹄湯一碗,分兩次喝完。每天1次,連服3-5天。豬蹄在進餐時吃掉。
5、清淡肘子
豬肘子1只,當歸、王不留行(中藥店有售)各1份,三者100:2:2比例,用清水小火燉至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。
6、黃花燉瘦肉
幹黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或燉至熟爛後做菜佐餐。也可用同量的黃花菜與豬蹄,同煮食用。(必須用幹黃花菜與豬肉或豬蹄同燉、煮纔有通乳之效)。
7、絲瓜仁鰱魚湯
絲瓜仁50克,鮮鰱魚一條(約500克),共同熬湯。熟後吃魚喝湯,吃時可放些醬油,不放鹽,1次吃完,日服1次,連服3天。
8、阿膠大棗羹
阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。將核桃去皮留仁,搗爛備用。將大棗洗淨,加適量水放入鍋內煮爛,濾去皮核,置入一鍋中,加冰糖、核桃仁用文火同燉。將阿膠放入碗中蒸化後,倒入燉大棗、核桃仁的鍋內,共同熬煮成羹即可。產後每日早晨服2-3湯匙。本藥羹對冬天生孩子的產婦效果尤佳。
9、花生大米粥
生花生米(帶紅皮0100克,大米200克,將花生米搗爛後放入淘淨的大米中煮粥,粥分兩次(早午和早晚各1次)喝完,連服3天。
10、清燉烏骨雞
烏骨雞肉1000克,洗淨切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨蔘15克、黃芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產後虛弱,乳汁不足。
11、母雞燉山藥
母雞1只,洗淨,將黃芪30克、黨蔘15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用於脾胃虛弱少乳者。
12、芪肝湯
豬肝500克,切片洗淨,加黃芪60克,放水適量同煮。燒沸後加黃酒、鹽等調料, 用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。
乳汁不足,不宜操之過急,因爲乳腺管還不夠通暢,所以最好還是不要吃大量的油膩催乳食品,循序漸進,溫補爲宜。
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