孕期怎麼吃絲瓜保健方法

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絲瓜有清熱通便的功效，在炎熱的夏天，既能補充營養，又有清熱通便的功效。絲瓜中維生素B1含量很高，有利於大腦發育，對於準媽媽和胎寶寶的成長都有益處。

孕期怎麼吃絲瓜保健方法

絲瓜金針菇

原料：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、水澱粉、植物油各適量。

做法：

1、絲瓜洗淨，去皮切段，用鹽醃一下，避免發黑。

2、金針菇洗淨，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝乾。

3、鍋中放油燒熱後，放入絲瓜快速翻炒，再放金針菇同炒，用鹽調味。

4、出鍋前用水澱粉勾芡，炒勻即可。

★ 絲瓜的其他吃法

絲瓜炒雞蛋

絲瓜洗淨去皮切段，雞蛋打散成蛋液。

先將雞蛋炒熟；鍋中放油燒熱後，將絲瓜放入鍋中翻炒熟透後，加鹽，再放入炒好的雞蛋炒勻即可。

絲瓜餅

絲瓜1根，海米50克，麪粉100克，鹽、胡椒粉、植物油各適量。

絲瓜洗淨去皮切成絲；海米泡軟。將麪粉放入一個大碗中與水調成糊狀，加入絲瓜、海米適量調勻。

平底鍋中放油，燒熱後倒入適量麪糊，兩面煎黃後即可。

蒜蓉絲瓜

絲瓜去皮、洗淨，切片；大蒜剁成蒜蓉。鍋中放油燒熱後，用蔥花熗鍋，倒入絲瓜片翻炒，用鹽調味，出鍋前加入蒜蓉即可。

小帖士：

絲瓜中富含多種營養元素，有抗病毒、抗過敏的特殊作用，對於提高準媽媽的抵抗力有顯著作用。

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