女性多喝什麼可預防乳腺癌呢

熱點關注：女性多喝牛奶可預防乳腺癌。牛奶的主要成分包括鈣、維生素D、硬脂酸鹽、乳酶生、共軛亞油酸以及牛鐵蛋白，這些成分在實驗室中被發現有誘導乳腺癌細胞凋亡、降低乳腺腫瘤大小以及乳腺腫瘤發生率的作用。事實上，已經發現在嬰幼兒、兒童期飲用牛奶對將來發生乳腺癌有拮抗作用，對乳房有些許保護作用。

針對成年人是否適合飲用牛奶的研究似乎令人不能忽視。一個研究致癌物質誘發成年大鼠乳腺腫瘤的研究結果發現，如果去除大鼠的卵巢則大鼠乳腺腫瘤的數目、大小均會降低，但給卵巢切除的大鼠餵食牛奶，則致癌物質所誘發的乳腺腫瘤的發生率、腫瘤的數目以及大小均增加。不管是去脂牛奶還是全脂牛奶均會增加致癌物質所誘發的大鼠乳腺腫瘤的發生率與小，這提示牛奶可能促進乳腺癌的發生與發展。

在多個研究中發現，動物性脂肪的高攝入會增加乳腺密度，而乳腺密度是乳腺癌發生與復發的風險因子。除此之外，一個研究發現在美國牛奶廠中的牛奶普遍存在一種病毒，叫牛白血病病毒，該病毒可誘發乳腺癌。另外我們知道，人們平常所飲用的牛奶是由懷孕母牛生產的，這些牛奶中擁有非常高的雌激素與孕激素，而這些在乳腺癌的發生發展中均是重要的影響因素。值得提出的是，牛奶中還存在其它可疑促癌因子，如飽和脂肪酸、重組牛生長因子（rBGH）、胰島素生長因子、農藥以及聚氯聯苯等。

由此可見，牛奶中同時含有可以預防乳腺癌發生的物質和促進乳腺癌發生的物質。陳前軍主任指出，“根據現有研究，女性在絕經前正常飲用牛奶是安全的，而在絕經後喝鮮牛奶則可能增加乳腺癌的風險，所以，還是建議絕經後女性喝經過發酵的牛奶如酸奶等可能會更安全。”